泉州有哪些特色美食小吃,泉州有哪些特色美食小吃好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州有哪些特色美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泉州有哪些特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 泉州有什么特色小吃？
2. 泉州有什么特色的小吃吗？

泉州有什么特色小吃？

醋肉是面线糊的经典搭配。醋肉的制作很简单，将猪瘦肉片得很薄，再以老醋和香料混合腌制，挂上番薯粉后入锅炸透即可。泉州醋肉，是用当地的永春香醋来腌制，永春香醋在酿造时加了芝麻，所以醋香中透着淡淡的芝麻香。

醋肉可以单吃，也可以搭配面线糊、酸辣汤、卤面、咸粥等。

很多，比如姜母鸭，深沪鱼丸，面线糊，润饼，咸笋包，海蛎煎，洪濑鸡爪，崇武鱼卷。

咸笋包，糯米皮掺入紫菊和红糖，内里的馅儿是咸笋与猪肉。文火蒸熟，再往糯米皮表面上抹葱油，使包子焕发亮色。糯米皮的香甜与馅料的咸鲜结合，口感非常棒！

泉州有什么特色的小吃吗？

泉州咸饭是福建泉州的传统名菜。这是一种煮饭的方法。咸饭有很多种，如南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭和五花肉咸饭。与炒饭相反，咸饭在夏天是凉的，热的。特别值得注意的是，咸饭是一种米，不是粥。令人惊奇的是，一小碗米饭就能清凉爽口，这应该是一个有着浓郁海滨风情的地方。

3、醋肉

醋肉是泉州有名的正宗闽南小吃，是一种油炸醋腌瘦肉。作为闽南特有的小吃，它外表金黄，外脆内嫩，略带醋香。它可以作为零食来满足食欲，也是面糊等美味食物的配料。这是闽南人喜爱的醋肉。

4.冷冻竹笋

到此，以上就是小编对于泉州有哪些特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州有哪些特色美食小吃的2点解答对大家有用。