烟台招远有啥特色美食,烟台招远有啥特色美食吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烟台招远有啥特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烟台招远有啥特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 招远美食？
2. 招远附近名吃？

招远美食？

粉浆饭

其实招远人哈粉浆饭，主要还是因为过去穷的原因。另外是过去自然沉淀粉团，总有部分不沉淀的，随水都流走了。如今的粉丝加工用的是科学办法，可以使淀粉一点也不流失。做粉浆饭的粉浆，必须是沉淀淀粉时中间的一层。并且舀回来后最好等稍微酸一下，有了那种酸溜溜，臭烘烘的感觉。

招远蒸丸；2.招远粉丝；招远粉丝是山东省烟台市招远市的特产。；招远粉丝丝条细匀，光洁透明，质地柔韧，在水中浸泡48小时不发胀、不变色，食用爽口，味道纯正。招远是誉满中外的“银丝之乡”，是龙口粉丝的发源地和主要产地。

招远蒸丸，招远蒸丸已有百余年历史，主要流行于招远北部乡村。招远蒸丸的主料是猪肉，比例为肥、瘦各半。做法是瘦肉剁成泥，肥肉切薄片，两面剞直刀，成筷子头大小的丁。辅料有鸡蛋、***心、葱、香菜及精盐、味精、胡椒粉等调料。

与其他丸子的辅料不同的是，招远蒸丸的辅料中一定要有两种海味：鹿角菜（一种状似鹿角的海藻）和海米，大概主要是为了解腻和口感。

除了瘦肉成茸，肥肉切丁外，其余辅料均切碎剁细，加调味品后放入容器内，顺一个方向搅合，以便使丸子上浆、有劲。

然后挤成核桃大小的丸子码放盘中，入锅，大火蒸10分钟左右即可。

招远附近名吃？

招远位于山东省东北部，地处胶东低山丘陵地带，那里美味美食众多，主要有：

龙口粉丝，招远蒸丸

渤海海参，年糕，梭子蟹

杜家羊汤+面鱼，把子肉

招远粉浆面，招远炸鸡椒

辛庄水盘芝麻糖，鲅鱼

到此，以上就是小编对于烟台招远有啥特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烟台招远有啥特色美食的2点解答对大家有用。