我眼中的洛阳特色美食,我眼中的洛阳特色美食作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我眼中的洛阳特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍我眼中的洛阳特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 洛阳特色？
2. 洛阳市特色小吃？

洛阳特色？

1，洛阳不翻汤。是洛阳民间小吃，本地人称九府门不翻汤，入口软绵不化，嚼之有味。

2，浆面条，当地民间小吃。用绿豆做酸浆，用油打沫下面，调入芹菜，大绿豆，韮菜花，越吃越香。

3，闫家羊肉汤，祖传四代人了，有着150年的历史。用新鲜羊肉熬汤，加入特制调料，香气回溢，好喝！

4，新安县烫面角。

洛阳市特色小吃？

01.牛肉汤

来洛阳吃早餐，怎能不尝一下当地的特色早餐牛肉汤呢？有好几家都是开了几十年的老店了，人气超高，味道做的也是非常正宗，怪不得当地人会说“早晨一碗汤，神仙都不当”，而洛阳的牛肉汤真可谓是“汤中之王”，喝着酸香开胃，美味可口，独具风味。

02.牡丹燕菜

牡丹燕菜属于洛阳当地的一道传统名菜，传说这道菜还和唐代的武则天有关，是宫中御厨做给她的美食，她吃过大加赞赏，取名“义菜”，后边因为它外形像燕窝，所以改名为燕菜，流传至今。

再到后来周总理在洛阳宴请加拿大总理特鲁多时，就上了这道菜，看到这菜中雕刻着牡丹花特别赏心悦目，所以命名“洛阳牡丹燕菜”。

03.不翻汤

不翻汤属于洛阳的一道非常传统的小吃，曾上过《舌尖上的中国》栏目，这种做法流传至今已经有120多年了，据说还是康熙皇帝微服私访时，在民间尝到的一种美食，后来就册封了不翻汤。

答：洛阳市特色小吃有：烤面筋，烤鸡翅，烤鸭肠，烤金蝉，烤鸡腿，烤香肠，烤红薯，烤鸡串，烤羊肉串，烤鱿鱼，罗丝粉，煎饼果子，肉夹馍，鸡蛋饼，菜夹馍，爆米花，鸡精蛋卷。米花糕，玉米条，水煎包。

到此，以上就是小编对于我眼中的洛阳特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于我眼中的洛阳特色美食的2点解答对大家有用。