大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于温州特色美食评价标准的问题,于是小编就整理了1个相关介绍温州特色美食评价标准的解答,让我们一起看看吧。
- 温州的特色菜是什么?
温州美食以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。温州特色小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
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