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特色美食最新做法,特色美食最新做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色美食最新做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色美食最新做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 特色小吃做法?
  2. 油炸特色小吃做法?

特色小吃做法?

鸡蛋灌饼

食材:

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面粉500克,鸡蛋2个,热水,凉水,食用油,生菜,甜面酱,辣椒酱,盐。

做法:

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。

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2、面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。

马蹄糕的做法1.把所有材料准备好。

2.马蹄洗干净,削去外皮。

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3.用刀轻轻拍一下,切成小块。

4.马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。

5.充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。

鸡米花

食材:鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。

做法:

1、鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁。

2、切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。

3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。

4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠。

5、做好的生坯放盘子里面。

6、锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。 

7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。

蜂蜜花生酥做法:蜂蜜15g、花生油125g、熟芝麻10g、白糖10g

特色小吃蜂蜜糖酥花生的做法 准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。

炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。 捞出放入吸油纸上控干油。

另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。

将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。

油炸特色小吃做法?

『炸蘑菇

食材:500g鲜蘑菇,1个鸡蛋,2大勺淀粉,4大勺面粉,1小勺盐

做法步骤:

1、把鲜蘑菇切成小片,洗净,烧开水,待蘑菇开水开后,将蘑菇捞起,焯1分钟,将蘑菇挤出水份备用。

2、鸡蛋、淀粉、面粉、盐加水调制成糊状,要稍稠,不能太稀,不好挂糊。将握住水分的鲜蘑菇倒入糊状物中,搅拌至每一片鲜蘑菇均匀沾上糊状物。

3、倒入油中,加一点,烧热油锅煮蘑菇,直到蘑菇壳变硬颜色稍有变化才捞起,所有蘑菇分批过油,不要一锅炸。

4、第一次全部炸完后,烧热油锅,油温要高些,准备第二次复炸,复炸的目的就是要将油锅里多余的油挤出来,还可以加固外壳。煎炸以控油。倒入椒盐

食材:藕1个、瘦肉500g、姜1块、五香粉1勺、红薯粉适量、蚝油1勺、盐适量、花椒粉半勺、鸡蛋1个、香油适量。

炸藕盒做法

1、把瘦肉和姜片一起放入搅拌机中,搅拌成泥。

2、放入碗加入:蚝油、盐、红薯粉、香油、五香粉、花椒粉,拌匀。

3、准备鸡蛋和红薯粉。

4、可加一点点水调成糊状、稠一点儿、静止一会儿。

5、藕两边放筷子、方便切的时候好、切不会切到底、切成薄片、二块为盒子。

6、夹上肉馅,放入糊中裹上糊糊。

7、锅中倒入适量油、七成热下入裹好的藕盒。

8、炸至表面金***即可。

主料:纯牛奶250克,淀粉30克,白砂糖30克

辅料:面粉适量,鸡蛋液适量,面包糠适量

做法:

1.锅内倒入纯牛奶、淀粉、白砂糖,小火熬制,不停的搅拌至粘稠

2.倒入容器中(用带盖的玻璃碗),盖上盖子,放入冰箱冷藏半小时

一、油炸角仔

材料

准备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、清水大约500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g,花生油1500ml。

做法

1、先炒好花生米,放凉之后碾碎,把饼干也碾碎,倒进花生里边,再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。

2、锅里放清水烧开,放入红糖煮花融成糖水。

3、往面粉里打入鸡蛋,慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加,加到觉得合适就好,不一定全部糖水都放进去的)。

4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮,用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮,或者直接手工捏成。

5、在角仔皮中间放入适量的馅料,对边合上,边缘捏花合口。

6、锅里放油加热到适量温度,先放一个角仔下锅试试油温,觉得温度适合,就放入更多的角仔,炸成金***即可。

到此,以上就是小编对于特色美食最新做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色美食最新做法的2点解答对大家有用。

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