延安黄龙县特色美食,延安黄龙县特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于延安黄龙县特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍延安黄龙县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄龙小吃排名？
2. 陕西黄龙县特色名吃？
3. 延安特产回家必买清单？

黄龙小吃排名？

一是石磨豆，又称珍珠豆花，因为其色泽白润，口感细腻而闻名，具有益气，补虚等多方面功能。

二是焦皮肘子，黄龙溪的特色菜，亦称东坡肘子，色泽红亮，口味甜香，米巴而不烂，肥而不腻。

三是油酥仔鱼，是用当地江河永远长不大的小鱼，小虾油酥而成，麻，辣，香，酥，脆，是佐酒的佳品

排名是：1、白马滩酸菜搅团2、洋芋沫沫3、榆皮饸饹4、黄龙火碗5、奶渣包子

1、白马滩酸菜搅团

在黄龙，玉米面做的美食有好多种，其中，玉米面搅团算得上黄龙人心目***色小吃中的佼佼者。

2、洋芋沫沫

黄龙县三岔镇，地处黄土高原的断层地带，这里土层厚而肥沃，民间传统饮食悠久历史，分布广泛，花样繁多。有着浓郁地方特色的食品——洋芋沫沫，也是家喻户晓，妇孺皆知。洋芋沫沫在陕北的其他地方，又称之为合楞楞，是用土豆做成的一道地方小吃，在乡间流传甚广。

3、榆皮饸饹

榆皮面饸饹是一种很普遍的大众小吃，在黄龙县不少地区流行，用榆树皮加工成粉状，与玉米面、白面掺在一起和面做成饸饹，配上汤汁或者浇头吃，味道非常不错。

4、黄龙火碗

火碗是流行于陕北洛川、黄龙等地方的一种美食，和火锅类似，又不太相同，圆形，像是一口带底座的锅，锅中间冒出了一个小小的烟囱。底座与上部相连，底座侧面留有进风出灰口，烟囱里放置木炭，四周放置食材，食材与火被烟道分开。滋滋冒油的五花肉，吸足了汤汁的萝卜干，晶莹剔透的粉条，夹在筷子上微微颤抖的豆腐，加点油泼辣子和葱花，让人垂涎欲滴。

5、奶渣包子：奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。

陕西黄龙县特色名吃？

洋芋沫沫，也是家喻户晓，妇孺皆知。洋芋沫沫在陕北的其他地方，又称之为合楞楞，是用土豆做成的一道地方小吃，在乡间流传甚广。

黄龙府玉米面做的美食有好多种，其中，玉米面搅团算得上黄龙人心目***色小吃中的佼佼者。酸菜搅团更是一道被纳入市级非物质文化遗产名录的黄龙传统特色美食。

延安特产回家必买清单？

延安可以带走的特产有延川红枣、延安小米、黄龙核桃、延安酸枣、洛川苹果、甘泉黄酒、志丹羊肉、直罗贡米、甘泉红小豆、吴旗荞麦、宜川花椒、吴旗荞麦。以上就是延安的8大特产，大家出门旅行来到某地总免不了带些特产回家，不过有时望着众多的特产总会发愁，每个地方都有它独特的饮食，如果你来到延安旅游不妨带上个几种，拿回家和亲戚朋友一起分享，一起领略延安的特色美食吧。

到此，以上就是小编对于延安黄龙县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于延安黄龙县特色美食的3点解答对大家有用。