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桂林特色美食有那些,桂林特色美食有那些呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂林特色美食有那些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍桂林特色美食有那些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 广西桂林市名优小吃?
  2. 桂林特色小吃有哪些?

广西桂林市名优小吃

广西桂林市是一个美食之地,拥有许多名优小吃。其中以阳朔的马山藤粉、阳朔酥菜和桂林米粉最为出名。马山藤粉以当地特有的藤粉为主料,口感细腻,清香可口。阳朔酥菜是一道口感酥脆、味道香甜的特色小吃,深受游客喜爱。而桂林米粉更是广西的特色美食之一,以其软滑爽口的特点,深受当地人和游客喜爱。除此之外,还有螺狮粉、螺蛳粉、龙脊香干等小吃也是桂林市不可错过的美味。

桂林特色小吃有哪些


一、桂林米粉

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名扬海外的桂林米粉自然不用提了,真正的桂林米粉,卤水是灵魂,先干拌,鲜米粉在热水里泡一下,加切牛肉切锅烧,加卤水,然后自己加料:酸豆角,酸笋,小葱,炸黄豆,辣椒酱,是标配,有些还有海带等配料。加好料后再加汤。

二、酿菜

在桂林,大家通常都把“把肉通过调馅放进各种奇奇怪怪的东西里面”的做法称作酿。如螺蛳酿,豆腐酿,水豆腐酿,马蹄酿,丝瓜酿包括蛋饺等等等等,都是如此。酿菜之精髓一是里,二是外。里面自然是用肉调制的各种馅料了,跟饺子类似,馅料在一定程度上决定了酿菜的主要口感。

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三、荷叶鸭

到此,以上就是小编对于桂林特色美食有那些的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂林特色美食有那些的2点解答对大家有用。

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