大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赣州绿色养生特色美食介绍的问题,于是小编就整理了5个相关介绍赣州绿色养生特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
赣州的小吃有江右、客家、广式和福建多地特色,有江右特色的瓦罐汤、有客家特色黄元米粿、艾米粿、薯包米粿、牛肉粉、三鲜粉、鱼饼、蝴蝶鱼、客家酿豆腐等,有广式风格的凤爪,还有福建特色的福鼎肉片等。
烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产,为天然绿色食品,具有口感香、酥、脆的特点。
生焖鸭是江西赣州最知名的传统名肴,属于赣菜。其特点是色泽金黄,皮香肉烂,鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜,属于客家菜。常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成,具有浓厚的地方风味,形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的营养熟食品。
赣州蜜饯是江西省的特产,结合了赣州人喜食酸,甜,辣的特点,具有浓郁的地方风味。
米粉鱼是江西省兴国县的传统名肴。色泽金黄,清香浓郁,肉质嫩滑,味鲜辣,无腥味。
赣州小吃特产分别有:章贡区 章贡酒、鱼饼、关刀坪腊味、牛家寨腊肉 赣县 沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯
上犹县 上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳 崇义县 崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕 南康市 南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉 大余县 南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭 信丰县 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶 龙南县 恒泰花生
赣州市崇义县为客家人聚集的地方,特色美食有烫皮,黄元米果、艾米果等等,最有名的应该是崇义水饺啦,崇义水饺是特别有名,而且特别好吃,每次去到赣州地区,都要找一家崇义水饺店尝尝,特别是要求辣椒酱要多放点,不用太多的醋,配合当地产的辣椒酱才是最好吃的。
你好,我是美食博主老黑舍长
【赣南特色零食】
赣南小炒鱼
大家好,我是来自府城的“赣南小炒鱼,“横行”于赣南各地菜馆。我可是当年凌厨子做给市委书记王阳明吃的菜。市委书记吃了都说好了,我自然是当之无愧的赣南最具特色美食!
南康区
荷包胙自我介绍:赣南历史上“市委书记”那么多,出过的状元却只有一个!
你有市委书记撑腰,我有赣南唯一的状元 戴衢亨撑腰!
你只能叫“小炒鱼”,而我却还叫“状元菜”!我不能代表赣南,你问问我兄弟“大余、崇义、上犹”服不服?
烫皮算一个,烫皮是客家人平时喝茶解饿的零食或接待朋友客人用的小点心;还有年果子,也叫豆角酥、三角酥,是赣南人家里不可多得的一款待客、送礼佳品;当然也少不了齐云山南酸枣糕了,齐云山南酸枣糕来自中国唯一的“南酸枣之乡”崇义,是极具赣南风味的零食了。
赣州的早餐有标配的,一粉一汤,然后几个包子和油炸米果。粉一般上面会放很多配料,赣州人喜欢吃重口味,清淡的在这边不受欢迎。你想学早餐/小吃,可以去赣州新东方这样的专业烹饪学校学。
赣州名胜
通天岩,八百年古浮桥,八镜台,宋代古城墙,马祖岩,田螺领等!
赣州小吃
于都烧卷子、禾丰珍珠粉、沙地板鸭、梓山酱油、会昌酱干、龙南板栗、南康甜柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、赣州蜜饯、湖江蜜枣、上犹绿茶、客家糯米酒、豆巴子、龙南紫皮大蒜、信丰红瓜子、信丰萝卜干、南安板鸭、宁都肉丸、赣州苦瓜酒、酸枣糕、龙归茶。另外还有斋婆柚、上犹石鱼、包米果、九层皮、玉兰片、毛尖茶、桂鱼丝、竹笋干、五香麻鸡、美味鸡、多味花生、野生蕨菜、银杏精茶、花菇、通心米粉、豆干、红薯干、百禽腊鹅、梦里香红瓜子、小布岩茶、龙南恒泰香脆花生、茶树菇、莲子、阳埠腐竹、恒泰花生、黄元米果、汗头菜等
到此,以上就是小编对于赣州绿色养生特色美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于赣州绿色养生特色美食介绍的5点解答对大家有用。
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