大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东特色美食小镇建设现状的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广东特色美食小镇建设现状的解答,让我们一起看看吧。
广东路边的小吃摊最火的项目有很多比如麻辣烫,随处可见的有炸臭豆腐冷串还有炒栗子呀,水果摊呀还有***这之类的,还有现在会路边经常出现很多的网红柠檬鸡爪之类的,谁叫吃货都那么多呢?
烤串也是很多的比如烤面筋路上随处可见的
“糖不甩”那个名字真的非常好玩,二丫刚听到的时候,就想起了天津的“驴打滚”。在网上搜索了一下,原来这个奇妙的名字指的是广东省的一款甜品。
糖不甩,别名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。听说吃起来酥滑香甜、醒胃而不腻,大人小孩都可以吃。而且,糖不甩加了姜汁还可以驱寒气哦!
呐,就是它啦!看起来是不是很眼熟?嘿嘿,其实它本来就是我们常见的汤圆做的啦!
糖不甩做法也很简单哦,只要你家里有糯米粉,粘米粉,***糖,花生芝麻碎就可以做啦,这些东西超市都有卖的,实在不行去万能的某宝上找吧!
做糖不甩第一步,需要将准备好的糯米粉和粘米粉用清水搅拌均匀,然后将面团揉好。
第二步要把准备好的花生芝麻碎弄成粉末,然后备用。
第三步,将准备的***糖在沸水中熬煮,然后熬到变得粘稠。
谢瑶,糖不甩是广东省的传统美食之一,属于粤菜甜点,口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。在家自制也很简单哟,一起跟着菊子姐姐来学习下吧!
^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!
很多吃货朋友可能对于糖不甩很陌生,糖不甩是汤圆的孪生兄弟,做法简单,吃着让人有满足感,不过煸炒花生不要放油,并且使用小火;注意盯着,煸炒不要过久,不然容易炒焦了哦!
食材:糯米粉 300克 / 花生米 50克 / 细砂糖 50克
芝麻 20克 / 红糖 50克 / 纯净水 一碗
做法:1、糯米粉加入适量冷水,把糯米粉和水拌均匀,揉成面团盖上保鲜膜,静置10分钟;2、炒花生米,我这里用的是直接去皮的花生米。把花生米炒出香味再倒出(如果花生米没有去皮,边炒也会自然脱皮),芝麻也一样炒熟倒出放凉;3、倒出炒好的花生米和芝麻静置待凉,再装进保鲜袋用擀面杖压成花生碎(放凉是为了花生碎更脆),碾压好的花生碎和芝麻直接调入细砂糖即可;4、把醒好的糯米粉搓成汤圆大小,并在锅里加水烧开,放入糯米团子,把糯米团子煮至浮出就说明熟了;5、准备一大碗凉水,把糯米团子放入准备好的凉水里;6、另起一个锅,加入一小碗水烧开,倒入红糖把红糖煮散,把糯米团子放进红糖水里煮至上色,起锅撒上花生碎即可,也可以直接撒上花生碎,再把红糖熬成糖浆淋在糯米团子上食用哟!
美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,糖不甩真心好吃,甜甜美美,而且有传统文化韵味在里面,传说如果男方第一次去女方家见父母,岳父岳母给女婿吃糖不甩,就是对女婿的认同,两个人的恋情得到家长的认可,让人感觉特别的温馨和有趣哦!!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。。
糖不甩是广东的美食, 甜品中糖不甩一直受人追捧,甜而不腻,不但香糯可口,还非常Q弹,想做到这样还得掌握以下几点,看看小编是如何做的吧!
材料/工具
三象糯米粉100克、黄冰糖100克、花生20克、芝麻5克、椰蓉5克、白糖粉3克
制作方法
1、煮糖胶,首先将黄冰糖用200克水煮溶化,煮至大量小泡且锅边上挂壁现象后关火倒出来备用。
2、花生烤熟或买熟花生,将花生碾碎,白芝麻炒熟也可以加点黑芝麻一起炒,炒熟后放凉,然后将花生碎、熟芝麻、椰蓉、白糖放一起和均匀备用。
3、准备100克三象糯米粉,用水和成面团状,加水时分次加入,别一次加多了,如果不小心加多了就再加点糯米粉,然后将面团捏成大概1克左右的面剂子,搓成圆形,放在一个垫有纸巾的盘子上。
4、煮糖不甩,锅中放小半锅水烧开,然后再倒入,煮至双倍大小即口,用漏网捞出,放入冷水或冰水中浸泡2分钟捞出,放入盘中,这样才超有弹性。
5、最后淋上糖胶,撒上准备好的糖不甩馅即可。
友情提示!些文如果您有不明自的地方请关注我,在我的视频里有详细的做法,简单易学,再见!
糖不甩
“【糖不甩】是广东地区汉族传统民点,又叫如意果,但我觉得它更像汤圆的孪生兄弟,o(∩_∩)o ~糯米粉调入适量清水,揉成面团,再搓成小丸子煮熟。淋上红糖汁、蜂蜜,撒上花生碎、芝麻就可以啦。这道点心酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。如果【糖不甩】里加点姜汁,还有祛寒正气的效果哦。”
备好食材:水磨糯米粉,花生;
水磨糯米粉调入适量清水,揉成面团;
再揉成小丸子;小丸子最好下锅前再搓圆;
奶锅里倒入清水烧开;
汤圆的孪生兄弟、黏绵磨人的“糖不甩”是来自于广东省的小妖精。爱屋及乌,爱汤圆及兄弟,壹周君个人蛮喜欢糖不甩这种小吃。
“糖不甩”的真身是有魔性的,就像这名字一样。与糖不甩的第一次较量就让壹周君难以忘怀,从小使到大的筷子在一碗甜丸面前竟然不听使唤了,一层看起来不厚的糖浆便死死地黏住了壹周君的筷子。
壹周君开头说到的“汤圆的孪生兄弟”,胖友们应该就能悟出家庭自制糖不甩的原理是什么了吧。壹周君下面说连个版本,一个是原生态的,一个是简单粗暴懒人版的。
糯米粉搓成粉丸、拌着糖浆煮熟、裹上一层花生碎,此为原生态版的。花生制成碎与芝麻拌匀在锅里炒香,晾凉之后加入砂糖或是黄糖拌匀。糯米粉混合水搓成粉团后放进滚水里煮熟,捞在一旁沥干水分。
锅里煮水加糖熬煮成糖浆,然后把糯米粉丸放进去熬煮,煮到糖浆和糯米粉丸充分融合就可以关火捞出锅了,最后撒一些事先调好的花生碎上去就好了。伴随糖不甩一起食用的除了花生碎以外,还可以是煎鸡蛋丝,这也是糖不甩的经典cp。鸡蛋丝制作很简单,锅里洒几滴油,鸡蛋煎成薄饼,然后切丝。
至于这简单粗暴懒人版的,有点过于“偷工减料”了,非慵懒人士请尽快撤离。简单来说就是煮一袋速冻汤圆,然后加到糖浆里熬煮,出锅后撒上花生碎就可以了。
不瞒大家说,壹周君自制家庭版糖不甩往往就是***用简单粗暴版的,省事又美味,谁不爱?
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吉兆手握寿司(正佳广场店) 并梦想将吉兆开到全世界,吉兆源自香港,在香港经常吃寿司,吉兆花了五年时间,在广深佛三地拥有十三家餐厅,也是长寿的秘诀,老板还做了首诗,翻看寿司起源录,毅然放弃香港工作。
到此,以上就是小编对于广东特色美食小镇建设现状的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东特色美食小镇建设现状的3点解答对大家有用。
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