柳州特色美食的历史故事,柳州特色美食的历史故事有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州特色美食的历史故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州特色美食的历史故事的解答，让我们一起看看吧。

1. 到柳州一定要吃的10大美食？
2. 到柳州一定要吃的10大美食？
3. 柳州有什么比较有特色的小吃？

到柳州一定要吃的10大美食？

NO.1:螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。

NO.2:云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。

NO.3:滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。

NO.4:铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。

NO.5:螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。

NO.6:酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。

NO.7:芙蓉酥柳州特色小吃，酥脆可口、唇齿留香。

NO.8:糯米饭柳州特色美食，香甜软糯，非常好吃。

NO.9:蚝油叉烧包柳州特色小吃，香滑爽口、味道鲜美。

NO.10:酸菜柳州传统美食，酸爽可口、非常开胃。

1、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

2、柳州小吃滤粉

每逢融安县长安镇的圩日，人们争相到几家粉店，品尝一种独特的米粉，这种米粉形状似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。这就是享誉桂北的风味小吃——滤粉。滤粉在融安、融水有很悠久的历史，相传为清朝时融县（今融安、融水）的农民所创，融县滤粉是融安、融水的特有的小吃，是两县人民的最爱小吃。

3、柳州小吃酸肉

酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸猪肉色泽鲜明，皮呈***，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带几粒米或花椒颗，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感；若在吃食时，再将酸肉洒上一些干辣粉，其味具有麻辣、并略带酸味，味道更佳。

到柳州一定要吃的10大美食？

NO.1:螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。

NO.2:云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。

NO.3:滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。

NO.4:铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。

NO.5:螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。

NO.6:酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。

NO.7:芙蓉酥柳州特色小吃，酥脆可口、唇齿留香。

NO.8:糯米饭柳州特色美食，香甜软糯，非常好吃。

NO.9:蚝油叉烧包柳州特色小吃，香滑爽口、味道鲜美。

NO.10:酸菜柳州传统美食，酸爽可口、非常开胃。

柳州有什么比较有特色的小吃？

1、螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

2、融水竹筒饭

融水竹筒饭是广西柳州的特色小吃，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制，如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

3、牛鲜子

牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种***(回民)小吃品。建国成立前曾由沙街(今柳江路)的马记***馆经营,或街头巷尾叫卖。制作讲究,层次分明,香酥、韧滑,油而不腻。

到此，以上就是小编对于柳州特色美食的历史故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州特色美食的历史故事的3点解答对大家有用。