我国家乡的特色美食,我国家乡的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我国家乡的特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍我国家乡的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 你的家乡有哪些风味著名小吃？

你的家乡有哪些风味著名小吃？

徐州有小吃出名的有八股油条、小孩酥、徐州桂花酥糖、徐州烙馍、八义集臭豆腐等。

小孩酥

楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。

刚好到了清明节了，妈妈说明天给我做艾米果吃，是一赣南地区清明前后的传统小吃，酸酸辣辣的的艾米果，最天然最健康的美味，写出来跟大家分享一下！摘取新鲜艾草的嫩芽，稍微会有点苦味，很浓很浓的艾叶香。田间地头到处都有***摘，超级新鲜！将***摘回来的艾叶洗干净。大锅水烧开，将艾叶放入沸腾的水中。为了保持艾叶煮出来是嫩绿嫩绿的加入适量的纯碱。艾叶煮成软软的一捏就成泥状，捞起来，放冷水冲凉，把水拧干。放砧板上剁成泥状。将剁好的艾泥放入盆中，将糯米粉，粘米粉，面粉和匀一起倒入盆中，因为没加水，就本身煮艾叶时自身的水分，所以面会有点干，要下点功夫揉哦！揉到面光盆光就大功告成啦！酸菜猪肉炒熟做馅，包成饺子形状，上锅蒸，就跟蒸包子一样，还可以油炸，都很好吃的！咬上一口满满的艾香，酸辣开胃，明天就能吃了，开心！！

您好，很高兴回答您的问题，我的家乡在贵州遵义，这边有很多好吃得美食，大部分都是辣的，我就列举其中最有名的几种小吃吧

1，贵州黄粑，它是用糯米和红糖做的，然后外面用一层竹笋壳包起来的，可以蒸着吃，也可以烤着吃，也可以油炸着吃，就看自己喜欢用哪种方式吃了，一般小孩和老人肠胃不太好的建议蒸着吃。

2，洋芋粑粑，炸洋:洋芋粑粑蒸熟后捣成泥，用手或者圆形模具做成圆形的饼，烤来吃或者油炸着吃，沾着五香辣椒面吃，特别香

3，烤卤鸭子，它的做法是用农家土鸭子宰杀以后，用调料腌制后，用柴火熏得半干再卤，卤制时间大概2-3小时出货，香味扑鼻，连骨头都是香喷喷的，每次回家都必须买来吃，然后出门的时候再买几只带走

4，羊肉粉

5，凉粉(米豆腐，豌豆粉)

6，折耳根(可以凉拌，可以炒肉吃)

7，烙锅(蔬菜，肉类，粉条类，瓜类)一起炒熟后，放平底铁锅上面，底部开着小火，然后沾着五香辣椒面吃

8，丝娃娃:全是蔬菜类，如:莴笋，黄瓜，胡萝卜这类把它成丝，还有细细的凉面，把它们都放小盘子里，提前做好的汤料，把这些蔬菜放面皮里卷起来着沾汤料吃

你好，我是一名乡村美食爱好者，很高兴能把我家乡的美食与你一起分享，我家的特色小吃很多，现在把其中的几样小吃做以下分享：

一、壮家五色糯米饭，三月三是我们广西壮族特有的节日，这一天亲朋好友欢聚一堂，唱山歌，跳民族舞，招待亲朋不能少的就是五色糯米饭了，五色糯米饭是***用山上的植物做染料。***是用“密蒙花”还有“黄枝子”，黑色是用“黑米叶”戓“枫树叶”，紫色是用“红蓝草”，蓝色是用“兰藤花”白色就是糯米的本色了，也还有其他的颜色，头天先把不同的植物分别煮水，然后不同颜色的分开泡糯米，第二天用蒸笼蒸熟，五彩缤纷漂亮的糯米饭就出来啦

二、糯米油堆，也是我们当地一特色，先用糯米打好糯，可以加入杂粮，比如红薯南瓜蒸熟捣成泥，煮好合量的红糖水，一起拌入糯米粉中搅拌均匀做成粉团，喜欢有馅的可以做豆沙馅，喜欢芝麻，外面可沾一些芝麻，然后锅中烧食用油，我用的是山茶油，油热后把捏好的粉团放入油锅，炸至金黄浮起既可出锅

三、农家风味子，我们家乡盛产优质大糯米，做出来的粽子也是糯香味美，材料***用：高山大糯米，土板栗，五花肉，绿豆仁做馅，再用大山野生粽叶做皮，用稻草做绳子，纯手工包制而成，放入锅中加入山泉水，再用柴火慢煮五小时，香香的粽子就开吃啦！

以上是我家乡一部分特色小吃，欢迎到我家乡品尝，想学做的朋友也可以关注我，我告诉你制作流程，你家乡有什么特色小吃呢？欢迎在评论区留言交流，谢谢

Hi，我是瓶瓶奶，山东潍坊人。很开心和大家分享一下我们家乡的传统风味小吃，也欢迎大家来做客，必须请大家吃好吃的。

首先，介绍一下朝天锅。我家三婶就开了一家朝天锅餐馆，可谓是“高朋满座”。下面是朝天锅由来的一种说法：

朝天锅据说是郑板桥所创。清朝乾隆年间，扬州八怪之一的郑板桥担任潍县（今山东省潍坊市）县令时，对民间疾苦十分关心。某年腊月，他微服赶集以了解民情，见当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便命人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮着鸡肉、猪的肚与肠、肉丸子等各色肉品和豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油，并备有薄面饼，随意自用，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”

朝天锅简单说是用一张烙饼，卷肉类和素菜，并配上猪肉汤，大葱和小咸菜。喜欢吃素的我，最最喜欢的是土豆丝+鸡蛋和萝卜丝+鸡蛋，撒上一点芝麻盐，好吃的很。

第二个要说一下肉素火烧啦。潍坊早上哪里人最多？一定是火烧铺子!火烧铺子！火烧配上咸粘粥或者豆腐脑，潍坊人的早餐最爱。不过如果晚上想吃，是吃不到的，所有潍坊的火烧铺子是只有早上和中午开门的。推荐青椒火腿馅，杏鲍菇馅，辣***馅。

最后，说一下卷串饼。貌似潍坊好多吃的都和热饼有关系呢，对的，你说对了。在这里插播一条关于饼的信息，潍坊有一种饼叫马宋饼，也算得上是潍坊名吃了，只不过是归在了主食类。

言归正传继续说卷饼，卷饼是将蔬菜和小吃类先油炸，之后用力将油挤干，加入店家自制调料辣酱，放入饼中卷起来吃。夏天的时候，收摊最晚的除了烧烤就是卖卷饼的小车了。

以上就是我们潍坊几种著名的风味小吃，分享给大家，希望大家喜欢。也希望能和大家多多交流，了解你们的饮食文化。

如果你是潍坊人，正好读到了我的文章，欢迎小伙伴补充指导，一定要留下赞再走哦！

我是瓶瓶奶，让我们一起做一碗可口可心的饭，给自己，给家人。

到此，以上就是小编对于我国家乡的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于我国家乡的特色美食的1点解答对大家有用。