大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东关三厂特色美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东关三厂特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
根据俺们东关人民天天吃的经验,比较有特色的从西往东韩池子砂锅还不错,价格便宜味道好分量足沱河派出所对面的地锅鸡,味道赞过了沱河桥也就十里酒家还不错吧,菜分量挺足的吗。地锅鸡、狗肉和烙饼做的好吃。。
楼上几个说的都是正经的饭店。聚朋的烤鸭比欣欣好。
垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,距今年已有200多年历史,在传统工艺的制作基础上,精心研制、去粗求精,以本地一岁左右山羊肥中之瘦肉作为主料,佐以人参,老紫寇,当归,香叶,草果,山奈等二十余种中药材,用现代工艺精制成补肾垛子羊肉,可气血两补,相得益彰,垛子羊肉有不腥、不膻、不腻、色、香、味、形俱佳等特点。
2、胡家月饼
胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。
3、罗阳豆腐干
罗阳豆腐干是河南省睢县蓼堤镇罗阳集张氏祖传的特产,享誉睢县及周边县市,距今已有300多年的历史。
4、睢州老四样
鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富,是中老年人进补的美味佳肴。
焦饹馇:睢州独有的风味食品,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、祛火、降血脂之独特功效。
五香牛肉:创始于清朝末年,利用宫廷祖传配方,结合现代工艺,集三十多味中药和调味品,选用本地农家饲养的1-3岁的黄牛为原料精制而成,色鲜味嫩,口感清香。
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