大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河南省睢县特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍河南省睢县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
三、睢县特产--马泗河西瓜
四、睢县特产--张家烧鸡
五、睢县小吃--马家包子
一方水土养一方人,每个地方都有属于它自己的味道,其实商丘睢县就有许多独特的味道的,北湖糟鱼,味道就相当的不错,是一道凉菜,是睢县最具特色的地方名吃食品之一,北湖糟鱼金黄微带赤,香味浓郁而醇正,大家来到河南睢县,才能吃到比较正宗的。
例如河南的烩面那一定是河南人民的骄傲,胡辣汤更是受到了全国人民的喜爱,今天我们不说这些,说说商丘市睢县美食有什么?那一定是焦饹馇了,它是商丘睢县独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻,爽口宜人,深受人们的喜爱
答睢县小吃胡家月饼。胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。
鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富,是中老年人进补的美味佳肴。
2.马家包子
马家包子因产于睢县东关回族马家而得名,是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料,配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成,再上笼蒸熟。
3.焦咯炸
焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”,系精良绿豆、小米泡制磨浆,入锅滩成薄叶,然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸,或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装,口味不一,用途多择。
4.东关刘氏牛肉
刘氏牛肉,是睢县著名***食品,其第五代传人刘其义先生,在传统工艺的基础上,潜心研究,悉心实践,使这一食品日趋完美,闻名遐迩。
5.睢县张老太烧鸡
睢州烧鸡,是地方名吃,已有200年的历史了,由张家祖传,传到张老太,已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉,赢得了众人好评,于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。
6.睢州烧饼
睢州烧鸡、安平煸炒鸡、麦仁驴肉、夏邑糁汤、魏庄麻糖、商丘水激馍、冉家五香糟鱼、睢县焦饹馇、商丘麻花、宁陵李家绿豆糊糊和垛子羊肉等。
到此,以上就是小编对于河南省睢县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于河南省睢县特色美食的3点解答对大家有用。
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