莒县特色美食大饼的做法,莒县特色美食大饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莒县特色美食大饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莒县特色美食大饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东莒县什么最好吃？
2. 各位头友，你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗？

山东莒县什么最好吃？

山东莒县有很多美食，以下是一些比较受欢迎的：

乌鱼蛋：乌鱼蛋是日照独有的海珍品，曾是历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋是日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，乳白色，呈卵状，经过厨师之手，可以加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。

文心冰凉银杏：文心冰凉银杏是用浮来山三千余年的银杏树结出的果实，然后配上银耳、冰糖制作的一款甜菜。

涛雒羊肉面条：涛雒羊肉面条最著名的有高家和黄家面锅，在清朝末年，高、黄两家办起了饭馆，创出了“羊肉面条”的这一莒县名吃，凡是品尝过的商客吃过后都赞不绝口。

莒国八喜龙包：莒国八喜龙包继承了“莒国笼包”的传统精髓，在生产中讲究真材实料，追求原汁原味，地道纯正。其选用浮来山四千年银杏树王所产长寿果作为添加作料，清香纯正、油而不腻。

莒州全羊：莒州全羊***用大锅炖煮，汤汁浓郁，肉质肥美，调料丰富，不仅被周边大众所喜爱，就连文艺界的唐爱国、陈佩斯等名角均对此赞赏有加。

莒县全羊汤：莒县全羊汤承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴，那缕缕飘香的“玉液”，闻之心旷神怡，饮之七窍通达，不禁令人生发“天上人间之美味，尽在莒县全羊汤”之感慨。

莒县大饼：莒县大饼是莒县久负盛名的地方土特产，因其个头大而得名。其已有几百年的制做历史，还被确定为省级非物质文化遗产。它可以炒着吃，还可以烩着吃，是当地人的主要食品。

闻鸡起舞：闻鸡起舞是莒县的一道特色美味，其选用散养的小笨鸡，用20多种调料卤制而成，卤制的烧鸡可补虚养身，健脾开胃，咸中带甜，香嫩鲜美，鸡骨一触即脱，是一款既美味又进补的美食。

各位头友，你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗？

要说面食我觉得还是山东的馒头和大包子，特别是胶东大包那是绝对的特色，馅大皮薄，最有名的还数文登包子，木耳切肉，切肉***，切肉芸豆等包子里都是大块切肉，吃起来那才是真正的爽！因为我就是做包子的😅

谢邀请!

三十多年前我老家驻马店，最有代表性的是肉丝炝面条，两毛钱一大碗，大家都喜欢喝，味道非常美。在一个就是鸡丝馄饨，味美清香非常可口，那时只一毛五一碗十分经济实惠。现在的馄饨没有以前的好喝了，偷工减料太厉害。现在肉丝炝锅面被绘面代替了。现在人的生活好了，也不知道是绘面做的不好?吃啥总感觉都没有以前面条好吃。说不清为什么?谢大家!

bianabiang面，陕西特色，上等高筋面粉和成面团，醒半个小时，揪成块揉成条，再醒半个小时，稍微擀一下，扯开，水开下锅，配点豆芽青菜，捞出，葱蒜辣椒面，热油一淋，美得很，这个biang字还有顺口溜，学会的能不能给点个赞啊，有赞必回，进入正题，一点飞上天，八字张大口，言字往进走，你一扭我一扭，你一长我一长，中间加个马大王，心字底月字旁坐个车车过咸阳。请用陕西话读，有不对的地方还请陕西老乡提出来。

您好很高兴能够回答您的这个问题，中华美食博大精深，面食在这些美食中又占了很大的分量，各地有各地的特色面点，比较出名的有山西刀削面，陕西臊子面、河南烩面，河北驴肉火烧、北京麻酱烧饼等，要说起来估计三天三夜都说不过来，每个人的家乡不一样代表的特色面食也就不一样，我从小生活在北京的郊区延庆，说起延庆的代表面食，最有名的非“火勺”莫属。它是一种拥有悠久历史的面食，据说在秦始皇年间就已经有了，那年代好多百姓因修筑长城而常年不能回家，每天吃的饭也基本都是干粮为主，为了带足干粮发明了“火勺”，流传到今天已经比那时口感好吃太多，如今火勺已经成为延庆本地美食中非物质文化遗产之首，深受着延庆人的喜爱，并且有很多人慕名而来就为了吃一口延庆的小火勺，早上起床吃个火勺夹蛋当早点，中午吃个火勺夹猪头肉、晚上回家再来个火勺夹菜，夜里饿了还可以拿个火勺吃，总之一个火勺搞定一顿饭。

在延庆做火勺被人们称之为“打火勺”这个火勺做起来需要掌握几个技巧，面要滋润，炉火要不暴不温，并且一定是老面肥发面的才好吃，具体做法我和大家分享一下希望大家喜欢我们延庆的美味

原料：老肥、面粉、碱面、花椒面

第一步：花椒面加入少许盐用热油做成花椒盐备用，面肥用水稀释加入面粉和成面团（一般的十斤面加二斤面肥），一边和面一边对碱，面和得不软不硬，不沾手为最佳，面和好揪成小剂，每剂再分为两个部分，一部分为用特制火勺槌擀成碗状，用另一部分沾上花椒油盐包在其中，再擀，放在饼铛上再烙两面上色，然后再放炉边烘烤。（一定是煤炉的好吃）做好的火勺饱满如鼓，皮焦脆，瓤鲜香，味美价廉，***爱吃

“天下面食，尽在三晋”，山西刀削面用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，因全凭刀削，因此而得名；面条入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，成为山西人最热爱的食物之一。

到此，以上就是小编对于莒县特色美食大饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莒县特色美食大饼的做法的2点解答对大家有用。