四川邛崃特色美食,四川邛崃特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川邛崃特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川邛崃特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 邛崃十大必吃馆子？
2. 邛崃的小吃是什么？
3. 邛崃有什么特色的餐饮美食？
4. 邛崃有什么特色的餐饮美食？

邛崃十大必吃馆子？

1、周鸭子

鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。

2、奶汤面

3、钵钵鸡

色鲜味美，红白相间，皮脆肉嫩，微带甜咸，麻辣鲜香。

4、周蹄花

肥而不腻、嫩而不烂

5、老坎麻饼

表面棕***，边缘浅***，底部***，无焦斑，香甜中有芝麻味，鲜美可口，风味特殊。

邛崃的小吃是什么？

北街青椒麻油鸭，麻油鸭是四川成都传统名菜，经过配料和工艺的加以革新，变成一道色香味俱全的美味佳品，鸭子肉质细嫩，味美可口，被四川省人民***授予大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节地方风味小吃称号。

邛崃有什么特色的餐饮美食？

邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。

1、邛酒

邛酒，四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛酒，是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”，筑城置县2300余年，与成都等并称巴蜀四大古城。

2、文君茶

文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。

这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

3、油烫鸭子

油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成。

他制成的油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。 1987年，“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。

4、奶汤面

邛崃有什么特色的餐饮美食？

邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。

1、邛酒

邛酒，四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛酒，是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”，筑城置县2300余年，与成都等并称巴蜀四大古城。

2、文君茶

文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。

这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

3、油烫鸭子

油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成。

他制成的油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。 1987年，“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。

4、奶汤面

到此，以上就是小编对于四川邛崃特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川邛崃特色美食的4点解答对大家有用。