都江堰的特色美食,都江堰的特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于都江堰的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍都江堰的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 都江堰美食？
2. 都江堰中兴镇特色美食？

都江堰美食？

都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。葱葱卷算是都江堰的土著小吃，在五桂桥街、三方半巷子等地。渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

冰粉价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯。

白果炖鸡就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡***的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美。

在都江堰火遍25年的本地老字号，浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食，而且这个味道只在都江堰吃得到哦。对都江堰土生土长的90后来说，尤兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下，不吃到尽兴绝不罢休。

这里还有特色的中餐，养生汤，小吃，青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭旅游的首选，不可错过的本地老字号。还可以打包带走，是很好的伴手礼。

都江堰中兴镇特色美食？

李煮血饭店：各种血旺，李煮血饭店绝对是中兴镇美食的扛把子，饭店的招牌是启功先生手笔。店里的招牌是各种血旺，无比的嫩滑。与众不同的是白味血旺，醋的酸味混合着油香，也没有一丝的血腥，好吃极了。加辣椒的做法到处都有，白味的做法独此一家。中兴王肥肠：地址：中兴镇北街76号，卤肥肠、红烧肉，王肥肠开在中兴镇的老街上，位置很偏僻，但名声在外的王肥肠一到饭店门前都是车水马龙，川流不息。王肥肠就是中兴镇的明婷饭店+陈氏凉粉，属于教科书级别的苍蝇馆子——偏僻的位置、苍蝇的环境、火爆的人气、便宜的价格、津津乐道的菜品。招牌是卤肥肠，但个人认为做的最好的是红烧肉。

天香牛肉面：推荐：牛肉面、酸菜面号称【中兴镇美食三绝】之一。招牌是牛肉面，一两20元，二两22元，价格并不便宜。味道说不上有多好，他们家的酸菜面（泡豇豆面）其实更推荐。

到此，以上就是小编对于都江堰的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于都江堰的特色美食的2点解答对大家有用。