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静海区位于天津西南部、北京东南部,素有“津南门户”之称,是“京沪走廊”重镇。特色美食有“石头门坎素包” “天津油炸蚂蚱”“酸沙紫蟹”“独流老醋”、“台头西瓜”、“金丝小枣”、“王口炒货”等特产闻名全国。
1、金丝小枣:静海金丝小枣枣肉甜美,果汁水多,外观光亮,颜色鲜红,皮薄肉多,熟质的果肉常有撕开之后常有金丝相连;
2、曹记驴肉:它精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名;
3、油炸蚂蚱:又在蚂蚱是一道名特小吃、肥而不腻,又酥又香又脆,如果夹在刚刚烙熟的热饼里,那真是满口异香,味道好极了。
玫瑰肠
用猪后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,绞成粗肉丁,撒入适量精盐,放进铝盘内,经过一昼夜的排酸腌制处理,配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料;再绞成细肉糜状,配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀,灌入猪羊肠衣内,经过两次熏烤和一次浸煮而成。
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