北京米其林特色美食店,北京米其林特色美食店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京米其林特色美食店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京米其林特色美食店的解答，让我们一起看看吧。

1. 中餐米其林有什么菜式？
2. 米其林有什么资格评价中餐？
3. 北京有哪些餐馆法餐最正宗？
4. 上海米其林餐厅推荐？

中餐米其林有什么菜式？

答：中餐米其林在《2020北京米其林指南》颁出了23家星级餐厅，其中新荣记（新源南路店）获得三星奖章；京兆尹、屋里厢两家餐厅获得两星；一星20家，65家米其林餐盘奖以及15家必比登餐厅。在这份万众期待的榜单上，豆汁、卤煮、炸酱面、饺子纷纷入选。

米其林有什么资格评价中餐？

暂且不论米其林对于中餐的评价,2020北京米其林榜单的一星餐厅,也有四家西餐厅:The Georg、Il Ristorante – Niko Romito 、Mio和今年新晋一星的Jing,而米其林餐盘(一星候选)中也包含了近20家西餐厅和日料。像北京这样的国际都市、国家首都,美食、餐厅的多样性不必多言,那米其林对于这些餐厅的评价,我想不用我过多证明,应该是足够资格了。 美食是主观的,我们无法做到客观评价。但是米其林的评审却可以做到相对客观。

我个人认为首先米其林并不是来评价一个餐厅好与坏的标准，它只是行业内众多比较认同的餐饮风尚，而且它本身更西方化，他只是以一个外国人的角度来看中国餐饮行业的东西。不能一概而论，有好有坏

北京有哪些餐馆法餐最正宗？

推荐三个：

【AZUR聚(香格里拉饭店)】

北京香格里拉饭店AZUR“聚”餐厅由米其林星级名厨Mauro Colagreco主理，呈海陆佳肴，借花草馨香，调千滋百味。Mauro大厨善于***用返璞归真的创作手法完美诠释来自法国南部菜肴最为纯粹的色香味。招牌菜品包括来自森林的烩藜麦搭配蘑菇、法国吉拉多生蚝搭配干葱奶油及威廉姆梨等。

【Heritage和瑞】

位于建国路93号万达索菲特大酒店6楼。和瑞的入口很低调，进到餐厅内就感觉养眼多了，算是北京法餐厅里环境、布置最满意的一家餐厅。餐厅区和气氛都很棒,服务是一流的。 锅烙鹅肝很棒,很好吃。鹅肝很棒。主菜乳猪也很不错。酒的品种很多,当然大部分是法国的。

【The View 3912】

北京胡同里最纯正的法餐

北野武先生有句话：无聊的人生，我死也不要。对吃货来说这句话可以这么说：无聊的餐点，我死也不吃。

现在有一个愤世嫉俗的蓝带法餐厨师，一个玩世不恭的隐退金融小鳄，携手在古色古香的北京胡同任性地开了一家法国料理店。这家店的料理理念或许和你的吃货座右铭不约而合：无聊的料理，他们打死也不做。

Chris&Jonny红磨坊

胡同巷里的异域风情

这里是典型的老北京胡同院区，明朝时属北居贤坊，称永康侯胡同，因永康侯徐忠的住宅在此而得名； 1965年整顿地名时改称前永康胡同。

上海米其林餐厅推荐？

米其林2023上海米其林必比登推介餐厅（共有24家）和2023上海米其林入选餐厅（共有64家）。必比登推介餐厅方面有7家新晋餐厅，包括春、何洪记、正斗粥面专家、临湖素食、屋有鲜、小陶面馆和云和面馆（黄浦）。

　　米其林中国区总裁、首席执行官叶菲现场表示，“今年是上海米其林指南发布的第7年，作为指南在中国内地的第一站，上海见证了米其林指南的寻味之旅。7年来，上海米其林指南榜单持续扩大，我们用更多的推荐餐厅来回应大家的期待，也希望未来能继续不负这种期待。”

　　在米其林指南国际总监格温达·普勒内克看来，“对上海的餐饮业而言，2022又是一个不容易的年份。”虽然大环境严峻，上海餐饮人所展现出的创意、活力与顺势而为的机敏也令他印象深刻：“当餐厅恢复营业后，我们看到进取的餐厅不仅在逆境中活了下来，更以越发漂亮的身姿、稳健的步伐继续前行。上海美食的繁盛与活力得到再度印证，不愧为中国乃至世界瞩目的必访之地。”

　　2023上海米其林指南

　　米其林三星餐厅（2家）：

　　泰安门、ULTRAVIOLET by Paul Pairet

　　米其林二星餐厅（ 9家）:

　　8 1/2 Otto e Mezzo Bombana、宝丽轩、喜粤8号（汝南街）、Da Vittorio、御宝轩（黄浦）、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊、新荣记（南阳路）、壹零贰小馆

　　米其林一星餐厅（39家）:

　　菁禧荟（长宁）、三号黄浦会、成隆行蟹王府（黄浦）、大董海参店（静安）、大董（徐汇）、福一零一五、福一零八八、福和慧、Il Ristoranto-Niko Romito、Jean Georges、金轩、老正兴（黄浦）、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、利苑（浦东新区）、利苑（徐汇）、莱美露滋、遇外滩、明阁、鹿园（长宁）、鹿园（浦东新区）、Obscura、东方景宴、斐霓丝、人和馆（肇嘉浜路）、家全七福、迷上海、晟永兴（黄浦）、艾利爵士、唐阁、逸道（北京东路）、新荣记（南京西路）、逸龙阁、甬府（黄浦）、雍颐廷、雍福会、玉芝兰、福一零三九、鲁***、甬府（虹口）

到此，以上就是小编对于北京米其林特色美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京米其林特色美食店的4点解答对大家有用。