安徽天堂寨特色美食,安徽天堂寨特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽天堂寨特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽天堂寨特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 你去过安徽的天堂寨景区吗？你知道哪些天堂寨的美食？
2. 天堂寨有啥特色小吃？

你去过安徽的天堂寨景区吗？你知道哪些天堂寨的美食？

天堂寨风景区位于安徽和湖北交界地区，主要在安徽六安金寨县，部分位于湖北省罗田县，是国家重要的生态旅游景区。主要风景点有白马大峡谷、龙剑峰、白马峰、瀑布群等，是很多人休闲的最佳去处。爬爬山、看看水，呼吸一下大自然的新鲜空气，立马心旷神怡、心神放松。除了大自然的美景外，天堂寨的许多美食特产也不容错过。

1、天堂寨十大碗

十大碗原来是天堂寨周围农村娶媳妇、嫁闺女或建房上梁等大喜之日招待客人的家宴，后来逐渐发展成天堂寨的名肴，很多游客都喜欢吃上一桌正宗的十大碗。传统十大碗是指一碗鸡蛋、二碗鱼、三碗圆子、四碗石耳蹄膀、五碗花生枣肉、六碗茄子煎饼、七碗河鱼、八碗腊肉、九碗千张、十碗红烧肉。每一道菜都是***用当地农村自己种出来的蔬菜以及山上的山珍，按照农家菜的家常做出来的，很是好吃。

2、天堂寨吊锅

如果说天堂寨的美食中最具有天堂寨特色的，我个人认为是非吊锅莫属。吃吊锅一是吃"土"、二是吃"味"、三是酒菜共赏、四是感受。吊锅都是***用当地土味，虽然土可是味道鲜香，大城市可是吃不上的，经过厨师的精心烹饪，味道绝对够鲜，几个人围坐着一个吊锅，喝上几两小酒，再聊聊天，生活的美好也不过如此。

3、天堂寨腊肉

天堂寨周边的村里都喜欢做腊肉，尤其是罗田人，对腊肉更加是情有独钟，一年四季都喜欢用腊肉来招待客人。很多没有吃过罗田腊肉的朋友，看到腊肉的形状，感觉会油腻，其实吃过才知道，一点也不油腻的，相反的，会非常香，吃过以后还想吃。

天堂寨有啥特色小吃？

六安的土特产很多，以下列举一些

1. 天堂寨吊锅，原料有笋干、腊肉、萝卜、青菜、豆腐等各色配菜，荤素搭配合理，味道鲜美，很多重要宴都拿这个做招牌菜。

2. 徐集花生糖，徐集花生糖是当地居民纯手工制作而成，不添加任何色素，有花生的脆加麦芽糖的甜，是一家老小都非常喜欢的特产。

3. 蒿子粑粑，蒿子粑粑也是当地特色的特产，主要原料为艾蒿、糯米，把这些原材料按一定的比例混合，经过揉搓，蒸煮等步骤制造而成，其口感柔软而且有弹性，味道鲜美。

4. 八公山豆腐，由于四季都可以做这种豆腐，所以八公山豆腐又叫四季豆腐，这种豆腐原料为黄豆为主，加当地的八公山的泉水制造而成，做出的豆腐颜色白，看着就有食欲，蒸着的豆腐嫩，深受当地居民的欢迎。

  天堂寨将军菜是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县将军菜是绿色食品特产，生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。，古书上记其别名的五花八门，可见人们对它的珍重。既可作菜下饭，又可煮羹充饥，还可入药治病。鲜嫩的苦菜，去根，洗净烫水，揉去苦汁，或晒于干，用猪油烹煮，或以香油、辣椒拦炒，无不促进食欲。



天堂寨小吊酒，又称小窑酒，秋收后大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒，自饮和待客。此酒口感不甚浓烈，但有后劲。



        天堂寨黄羊肉、黑毛猪肉、黄牛肉均是安徽省优良地方品种。天堂寨属北亚热带湿润季风气候，适宜养殖。天堂寨农户有长期饲养家禽的基础并积累了丰富的养殖经验。其中黑毛猪现已注册了“金家寨”、“土门山”两个商标，已在合肥、六安等开设黑毛猪肉直销专卖店，且准备向南京、上海等大中城市拓展，另外，还有部分养殖户通过物流方式成批外调，已成为上海、南京、合肥、武汉等大中城市餐桌上美味佳肴。

到此，以上就是小编对于安徽天堂寨特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽天堂寨特色美食的2点解答对大家有用。