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有南昌炒粉、拌粉+瓦罐煨汤、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井岗糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉、丰城冻米糖、鄱阳湖酒糟鱼、莲花血鸭、庐山石鸡等等。
江西过年要吃年糕叫年年高,叫财高、寿高、一年高一年;吃鱼,叫年年有余;吃豆腐,叫年年富;吃糖,叫子孙满堂;吃肉,叫金玉满堂;吃青菜,叫青青吉吉;吃鸡,明年赚钱有的是机会;吃汤圆,叫年年代代团团圆圆等等
以下是樟树的特色小吃推荐:
1. 樟树糯米藕:这是樟树的特色小吃之一,选用当地特产的藕,加上糯米和各种调料制成,外皮脆嫩,内馅鲜美,口感十分独特。
2. 剪刀面:这是一种传统的江西面食,樟树的剪刀面以面条宽大、筋道、口感独特而著称,特别是拌上调料和辣椒油,味道更佳。
3. 油炸臭豆腐:这是一道江西传统小吃,樟树的油炸臭豆腐味道鲜美,外皮酥脆,内馅软嫩,配上甜辣酱和香菜,味道更好。
4. 糖葫芦:这是一种江南地区传统的小吃,樟树的糖葫芦以果实大、糖液均匀、口感清甜而著称。
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