甘肃龙南特色美食小吃,甘肃龙南特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃龙南特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘肃龙南特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃陇南特产小吃？
2. 陇南名吃？
3. 陇南吃什么主食？

甘肃陇南特产小吃？

武都洋芋搅团是武都地方名优小吃，是用当地产的洋芋精制而成。武都洋芋搅团的做法是先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮，盛在专用木槽中，用木榔头轻轻揉搓，待洋芋成团则用力夯砸，直至洋芋团变成一整块。食用的时候，用木铲舀上一碗，然后根据个人喜好浇上醋水或者酸菜浆水，调上蒜泥、葱末、油泼辣子、韭菜等即可。吃起来绵软柔滑，清香可口，风味独特，成为大众喜食的地方特色小吃之一。武都洋芋搅团分热食、冷食两种食用法，热食，放入酸菜浆水中略煮，连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油泼辣子即食；冷食，盛入炝煮的融醋、油泼蒜、辣子为一体的醋汤中入碗即食。武都洋芋搅团更是被陇南市旅游局评为“陇南市特色小吃”。

陇南名吃？

陇南豆花面，是陇南有名的特色小吃之一，以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口三个地区的农家豆花面最有特色。

豆花面选用颗粒饱满的上好黄豆，磨成豆浆，滤去豆渣，点出豆花。煮好的豆花用漏勺捞出，放在碗里或盆中，再在锅里煮好面条，捞入碗中即可。豆花面口感细腻爽口，营养丰富，被陇南市旅游局评为“陇南市特色小吃”。

陇南吃什么主食？

陇南的主食种类丰富，除了人们熟知的米和面，还包括各类杂粮。山地里多种植玉米、荞麦、洋芋等杂粮，在当地人手里，它们变成了玉米糁糁、荞面节节、莜面窝窝等各样美食。此外，特色小吃也是陇南的一大亮点，比如色味俱佳的武都面皮、酥脆香口的西和锅盔、软软糯糯的洋芋搅团、香飘四溢的陇南麻食等，每一种都深受人们的喜爱。特别是洋芋搅团，如果一定要用一种食物代表陇南，那一定非它莫属。这些美食吸引了各地食客前来品尝。

到此，以上就是小编对于甘肃龙南特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃龙南特色美食小吃的3点解答对大家有用。