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贵州特色美食排行榜,贵州特色美食排行榜前十名

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州特色美食排行榜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵州特色美食排行榜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 贵阳名吃十大排行榜?
  2. 贵阳必吃十大特色小吃?

贵阳名吃十大排行榜?

1、酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人白吃不厌。

2、花溪肉粉:源自花溪区,是贵州的特色名吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。

贵州特色美食排行榜,贵州特色美食排行榜前十名
图片来源网络,侵删)

3、烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜。

4、洋芋粑:洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。

5、丝娃娃:贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。

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6、状元蹄:是一道传统美食,状元蹄的来源还有一段历十,相传在宋淳祐四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称“状元蹄”。

7、肠旺面:是贵州极富盛名的美食,始创于晚清,所谓的肠旺,”肠“指的是猪大肠,“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食,经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味,并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭:色香味俱全,鸡肉经过长时间的炖煮,汁浓味美,油而不腻,并且价格不贵,十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

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9、豆腐圆子:“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉,1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加,现在,豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到,是贵州人门难忘的美食。

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃。

4.花溪牛肉粉。

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭。

7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子。

10.丁家脆哨。

贵阳必吃十大特色小吃?

以下是贵阳市比较有代表性的十大特色小吃:

1. 花溪牛肉粉:以牛肉为主料的传统特色小吃,以肉质鲜嫩、汤汁鲜美为特点。

2. 筒仔米线:以米线为主料,配以各种蔬菜和肉类,味道鲜美,风味独特。

3. 土笋冻:以新鲜的笋为原料,以淀粉和其他调料加工而成,口感爽滑,清凉解暑。

4. 草果蒸肉:以草果为主料,配以猪肉、鸡肉等,蒸制而成,香味四溢。

1辣子鸡——特色:贵阳人的家常菜,糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾,来不及当地吃的,可以买现场炒制的,然后真空包装邮寄回去

推荐:黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色:新鲜的槽头肉炸制的猪油渣,超香!在贵阳是万能百搭配料,嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐:林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色:这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩,超下饭,里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配,在配上麻辣干丝更绝!

推荐:曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色:贵阳人食酸真是骨子里自带的,米粉都是酸的,这样的粉也更容易吸收料汁,很适

合干拌,出了贵阳就找不到。

推荐:各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色:炸土豆片一定要买现炸的,麻辣、番茄味的最佳,当作零食超合适。

到此,以上就是小编对于贵州特色美食排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州特色美食排行榜的2点解答对大家有用。

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