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东北特色美食煎饼的做法,东北特色美食煎饼的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东北特色美食煎饼做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东北特色美食煎饼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 东北煎饼的做法?
  2. 东北大煎饼的做法配料窍门?

东北煎饼的做法?

用料和配方

做煎饼首先要泡粮食,五谷杂粮,多以玉米碴子,大米,小米为主,可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮,做成不同的口味。玉米味煎饼,先把大米蒸熟,等比例的大碴子用水浸泡两天两夜,然后均匀混合,同时可加入泡好的黄豆,搅拌均匀!

东北特色美食煎饼的做法,东北特色美食煎饼的做法大全
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三,操作步骤

1,做煎饼首先要泡粮食,五谷杂粮,多以玉米碴子,大米,小米为主,可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮,做成不同的口味。玉米味煎饼,先把大米蒸熟,等比例的大碴子用水浸泡两天两夜,然后均匀混合,同时可加入泡好的黄豆,搅拌均匀

2,备好的杂粮,需要拉到磨坊,打磨成煎饼面糊糊,邻里相互帮助,一起驱车去磨面,热闹又方便

东北特色美食煎饼的做法,东北特色美食煎饼的做法大全
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东北煎饼是一种非常受欢迎的小吃,有着口感松软、香气四溢的特点。以下是基础版的东北煎饼做法:

所需材料:

- 面粉 250 克

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- 温水 130-150 毫升

- 食用油适量

- 盐适量

做法步骤:

1. 把面粉放入容器中,加入盐适量拌匀。(如果没有称量工具,大概一个小勺子就好了)

2. 开始倒入温水,边倒边搅拌,直到面粉和水混合均匀成团。

3. 在台面上撒一些干面粉,将团揉成长条形。

东北大煎饼的做法配料窍门?

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做煎饼首先要泡粮食,五谷杂粮,多以玉米碴子,大米,小米为主,可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮,做成不同的口味。玉米味煎饼,先把大米蒸熟,等比例的大碴子用水浸泡两天两夜,然后均匀混合,同时可加入泡好的黄豆,搅拌均匀

步骤 2

备好的杂粮,需要拉到磨坊,打磨成煎饼面糊糊,邻里相互帮助,一起驱车去磨面,热闹又方便

步骤 3

柴禾烧热了鏊子,抹上一层大豆油脚,舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面,然后用转耙带着面糊从中心向外画圆,直到转满整个鏊子,然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦,成为一个完整的圆

步骤 4

鏊子很热,所以煎饼很快便熟,揭煎饼的时候要小心,否则会被烫手,也可能会把煎饼扯破,可以用刮耙在边缘按压几下,把煎饼边缘粘带起来,然后顺势揭起来,摞在一边

到此,以上就是小编对于东北特色美食煎饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于东北特色美食煎饼的做法的2点解答对大家有用。

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