东北特色美食煎饼的做法,东北特色美食煎饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北特色美食煎饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北特色美食煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北煎饼的做法？
2. 东北大煎饼的做法配料窍门？

东北煎饼的做法？

用料和配方

做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀！

三，操作步骤

1，做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀

2，备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便

东北煎饼是一种非常受欢迎的小吃，有着口感松软、香气四溢的特点。以下是基础版的东北煎饼做法：

所需材料：

- 面粉 250 克

- 温水 130-150 毫升

- 食用油适量

- 盐适量

做法步骤：

1. 把面粉放入容器中，加入盐适量拌匀。（如果没有称量工具，大概一个小勺子就好了）

2. 开始倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉和水混合均匀成团。

3. 在台面上撒一些干面粉，将团揉成长条形。

东北大煎饼的做法配料窍门？

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀

步骤 2

备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便

步骤 3

柴禾烧热了鏊子，抹上一层大豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面，然后用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子，然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆

步骤 4

鏊子很热，所以煎饼很快便熟，揭煎饼的时候要小心，否则会被烫手，也可能会把煎饼扯破，可以用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边

到此，以上就是小编对于东北特色美食煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北特色美食煎饼的做法的2点解答对大家有用。