莆田特色美食红团作文,莆田美食红团的作文

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1. 莆田红团的习俗寓意？
2. 作文我爱家乡的海蛎饼450字莆田海蛎饼小吃作文？

莆田红团的习俗寓意？

红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，“红团”寓意团团圆圆，红红火火，过年时家家必做。它不仅美味可口，也可渲染节日气氛，更多用于祭祀，是儿时的记忆，也是血液里流淌的家乡的味道。

早在宋朝时期，浦江吴氏《中馈录·甜食》中所记煮沙团方：“沙团入赤豆或绿豆煮成一团，外以生糯米粉裹，作大团，蒸成或滚汤内煮，亦可”。这种用糯米包裹豆馅煮熟食用的沙团，大概就是红团的前身了。

作文我爱家乡的海蛎饼450字莆田海蛎饼小吃作文？

我的家乡仙游是一座小城。

这里的小吃特别多，有海蛎饼、红团、文旦柚、枫亭糕……你问我最爱吃什么？那当然是海蛎饼喽！ 海蛎饼的做法很特别。先将米浆和地瓜粉混合到一起，再把表蒜切成细长的丝，配上盐一起放进米浆里，拌成黏糊糊的浆。炸海蛎饼要用瓢勺可是我们仙游特制的长柄凹瓢勺。用它捞上一勺浆，浆里再放个洗净的海蛎子，等锅里的油快烧热时就要赶紧下锅。一眨眼的工夫，瓢勺里的海蛎饼就变成金***了。这时，它就脱离瓢勺，滚到油锅里，泛起滚滚的油花。再用筷子翻动两三下，直到海蛎饼的两面都成了金***，一个海蛎饼，金灿灿的，香味扑鼻而来。

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