河北特色美食及传说故事,河北特色美食及传说故事介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北特色美食及传说故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北特色美食及传说故事的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北名吃十大排行榜？
2. 如果让你评选一张河北美食名片，你会选哪道菜？
3. 河北的特色小吃是什么？

河北名吃十大排行榜？

河北饹馇

河北饹馇是河北唐山的传统小吃。饹馇是把绿豆磨成豆汁，经过三次去渣过滤后加入淀粉，搅拌成糊状，然后在锅中摊成薄片即可。饹馇可以煮菜吃，可以炒着吃，在唐山地区饹馇是逢年过节，婚丧喜宴中必不可少的美食。

二，香河肉饼是河北省廊坊市的特产。

三，豆沫是河北邯郸的特色名吃。

第一石家庄缸炉烧饼

第二，保定驴肉火烧。

第三单县羊汤。

第四***丸子肉。

第五，河北牛肉板面。

第六，油泼辣子面。

第七，鸡蛋灌饼。

第八月亮膜卷菜。

第九，麻辣炸串。

第十香烤面筋。

如果让你评选一张河北美食名片，你会选哪道菜？

能代表河北美食的知名度最高的也就是保定的驴肉火烧了。天上龙肉，地下驴肉，这句话人尽可知。如火烧是保定的一张著名的，历史悠久的小吃，把煮熟的驴肉，加在烙好的火烧里边。

说到保定的驴肉火烧，就不得不提，保定徐水县的漕河。漕河算是驴肉火烧的发源地。相传，古时在保定和徐水之间，漕河有两大帮派，漕帮和盐帮。当时两个帮派主要是贩卖私盐，后来两派发生矛盾，屡屡成了当时的一个主要运输工具，这也是两派的主要根源之一，因为之前大家都是用水运运输。后来漕帮，和盐帮发生冲突，就缴获了大人大量的毛驴。于是将毛驴宰杀煮熟，夹在了本地比较常见的火场里充当干粮。这就是驴肉火烧的起源。

还有一种民间的说法，明朝的时候，朱棣谋反，在徐水被围困，当时，官兵没有饭吃，只好把马怎么杀掉，夹在了火烧里。后来人们知道皇上都吃这个东西，于是纷纷效仿，但是后来，由于战争，马成了重要的运输工具，所以人们选味道更好的驴肉代替。从此马肉火烧就变成了现在的驴肉火烧，而流传更广。
其实除了保定的驴肉火烧，还有廊坊香河县的，香河肉饼，正定的马家卤鸡，承德驴打滚儿，张家口的有卖面，也都是河北比较知名的本地美食，只不过知名度可能没有随处可见的驴肉火烧那么高，很多时候跟外地人提到河北，他们能想到的第一个美食就是驴肉火烧。

欢迎关注美食界扛把子，我去过河北的霸州，还有石家庄等城市但是河北的美食，让我真的记不太清有多少，只能说河北的美食没有有太大的印象，河北保定的驴肉火烧名气还是挺大的，每次去河北都是找驴肉火烧然后要一个驴杂汤。

驴杂汤知名度还是比较高的驴杂汤到目前为止可是有近千的历史，传说有好几个版本到底是那个版本我们不在纠结，只知道驴肉火烧确是好吃人家吃驴肉火烧一看驴肉二看火烧，驴肉必须用一定的老汤熬制而成不然吃起来没有味道，先用大火再用微火熬制几个小时驴肉的营养价值高价格一般在6元到15直接要是来碗驴杂碎味道更好。

河北的特色小吃是什么？

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北的知名小吃，很多人都知道。驴肉是一种非常营养健康的食物，驴肉吃法多样，其中河间驴肉火烧就是最有名的吃法之一，河间府的驴肉格外鲜美，所以这里的驴肉火烧是一绝，***用的是祖传的烹制手艺，做出来的驴肉色泽鲜亮，新鲜可口，清爽醇香，驴肉火烧历史悠久，是最值得吃的河北小吃之一。

白运章包子

白运章包子是河北的老字号美食之一，是回族面食厨师白运章创立的，这个包子铺在河北非常有名。白运章包子***用的是鲜牛肉作为馅料，拌上了各种调味料，面粉做面皮，正宗的白运章包子面皮薄，边窄，馅大，吃起来香酥可口，白运章包子是老字号，创立已经超过70年的时间，品质好，味道有保证。

香河肉饼

到此，以上就是小编对于河北特色美食及传说故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北特色美食及传说故事的3点解答对大家有用。