香芋的特色美食介绍,香芋的特色美食介绍作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋的特色美食介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香芋的特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻香芋是什么？
2. 香芋主要有哪些品种？

芝麻香芋是什么？

芝麻香芋是一种芋头品种，也称为“香芋”或“荔浦芋头”。芝麻香芋主要产于中国广西荔浦、平乐等县，是中国国家地理标志产品之一。它的特点是肉质细腻、松软、香味浓郁，适合用来制作各种甜点和菜肴。

芝麻香芋富含多种营养物质，包括蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素 C、钙、铁等。它也被认为是一种低糖、低脂肪的健康食品，适合许多人食用。

香芋主要有哪些品种？

香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称：香参，地栗子，土栾儿。豆科，缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

香芋块根形如小土豆，褐皮白肉，味雅香浓，分粗皮细皮二种。香芋烧、炒、炖皆可，与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻，酥而不烂。

这种植物既不是上海人常见的红心、白心山芋红薯，也不是烧老上海休闲小吃糖芋艿的红梗、白梗芋艿芋头，更不是广东美食大型香芋艿。稀有蔬菜“香芋”产于江苏南通一带的通州、海门、启东及上海崇明等地。旧时启东人有个习惯，逢年过节、喜庆筵席上必备用香芋烹制的乡土佳肴。

到此，以上就是小编对于香芋的特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋的特色美食介绍的2点解答对大家有用。