日本特色美食和文化介绍,日本特色美食和文化介绍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本特色美食和文化介绍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍日本特色美食和文化介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本有哪些传统美食文化？
2. 日本小吃是什么？其种类都有哪些？
3. 日本小吃是什么？其种类都有哪些？
4. 听说日本美食精细讲究，有哪些地道经典的日本餐厅值得推荐？
5. 日本各个城市都有什么特色？

日本有哪些传统美食文化？

寿司和三文鱼，实际上日本的美食种类非常之多，并且皆以制作精致而闻名，其实还有很多

「铜锣烧」

▌铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

「鲷鱼烧」

▌鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

「和果子」

▌和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。

「长崎蛋糕」

▌1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。

「章鱼小丸子」

在我的印象中，日本这个岛国是冷飕飕”的寿司，“热乎乎”的文化。

看过五花八门的寿司之后，给个最简洁版的总结吧。一言以概之，寿司就是鱼加上米经盐调味后发酵，以保存食物为目的的以鱼为主料的食品。日本人说，寿司与咸鱼肉是兄弟关系。只用盐调味的鱼，会产生氨基酸，放入米饭中，便能引起乳酸发酵。前者是咸鱼肉，后者就成了寿司。

如今的寿司，已然成为了一种文化象征。而就关起门来，在日本自家国门内，小小的寿司也是大有名堂。根据2002 —2011 年日本“家计调查”，单就地域而言，就可分为喜爱外食寿司的东日本人，和习惯将寿司摆进便当盒里的关西人。而就寿司的做法、味道而论，又可分为以东京为代表的握寿司文化，以及以大阪为中心的箱寿司文化。

日本料理算得上世界上最受欢迎的美食之一了。

要问传统美食，恐怕大家也都能张口就来，寿司，天妇罗，乌冬，荞麦面，寿喜烧，大阪烧，味增汤，各种盖饭等等。

但是，说心里话，好像也就如此了。

记得当年生活在日本的时候，有一次和一个法国人聊天。她吐槽道：“日本除了寿司，还有什么自己的东西？”

我理解她的意思是说，除了寿司这样的食物，其他的都是从别的国家学来的，算不上真正的日本传统食物。

如果照她的思路想想，仿佛也确实如此。拉面是从中国学的，日本的洋食是西方人没见过的，天妇罗也不过是油炸食品，好像还真没什么从古到今都是日本的东西。

而且，日本虽然狭长，但是换个地方，吃到的东西也都差不多。不像在国内，换一个省份，可能会吃到从没见过的东西。甚至不用换一个省，换一个城市，饮食习惯和文化都能大相径庭。

我们从前住在日本的南方，去吃寿司的时候，店家打出来的标语是“来自北海道的鱼”之类的。可等我们去北海道旅游，寿司店的招牌上却写着“鹿儿岛的鱼。”（鹿儿岛是一个南方城市。）

日本小吃是什么？其种类都有哪些？

「焼きそば」是日式炒面。虽然「そば」在日语常指荞麦面，但在炒面中用到的是小麦粉做的面。把面条跟猪肉、蔬菜一起炒，然后加上炒面酱、盐和胡椒作为调味料。虽然在家里也可以做，但小吃摊用上铁板去炒，也是别有一番滋味。

日本小吃是什么？其种类都有哪些？

「焼きそば」是日式炒面。虽然「そば」在日语常指荞麦面，但在炒面中用到的是小麦粉做的面。把面条跟猪肉、蔬菜一起炒，然后加上炒面酱、盐和胡椒作为调味料。虽然在家里也可以做，但小吃摊用上铁板去炒，也是别有一番滋味。

听说日本美***细讲究，有哪些地道经典的日本餐厅值得推荐？

日本的餐饮界有着各种“神”，各种料理之神，“寿司之神”、“米饭之神”、“天妇罗之神”等等。只要有了神的封号，餐厅的价格便是一路狂飙，动不动就几千上万。但是日本最贵的料理其实并不是这些神，而是——料亭，不知道大家听说过没有呢?

一般来说，料亭的规模都不大，是属于那种环境清新优雅，掩映在竹林中的古建筑或者较偏僻一点的地方，经常要费一番周折才能找到。环境如此优雅，非常方便政治和生意方面的会谈，而且只接待熟客，第一次去的生面孔必须要有老客的引荐。

而这些还要追溯到17世纪初，那时左右政坛的幕府大将军要求封建领主住在京城，以便加以控制。为了避开敌人的耳目，这些密使大多会在隐秘的料亭里聚会，久而久之，料亭便成为日本政治要人和商业巨子聚会商谈的场所。料亭会提供给客人绝对的隐秘。

料亭一般都是不点菜的，都是料亭的主人或者大厨***购当季新鲜的名贵食材，经过自己精心料理后端上来，当然也和一般日料一样，贵得要死，而且分量相当少。所以，吃一顿心痛十天，一点也不夸张。

今天姑娘给大家介绍的这家料亭就是【壽屋】，这家餐厅在石川县，需要乘公共汽车才能到，虽然比较远，不过想到能吃到这家传统日式高级餐厅，就好开心。

【壽屋】主要是会席料理和精选料理两种，会席料理又分为葵、藤、松等五种，价格在10000~25000日元之间。精选分为花、月、雪三种，价格在8000~12000日元之间。但是也还有其他的线路，甚至还有专门为女性顾客设置的路线。

日本各个城市都有什么特色？

日本虽然国土面积不是很大，但是，各个地域还是有其特色的。

1。东京是日本的首都，日本的政治经济的中心，也是日本最有国际色彩的城市

2。大阪同样也很繁华，不过，大阪比东京多了一些市井的生活气息。

3。京都和奈良的街景就要安静很多，是观光的城市，在此可以欣赏到日本传统

的人文气息。 可以在街上看到艺妓，人力车夫和人力车，大红的纸伞，古老的庭院，

传统的手工艺，传统小吃。

4。日本有[世界遗产]风景名胜。

5。日本的每个县市都有其[土特产]，比如：静冈的茶叶和桔子，山口县的河豚，

东京的海苔（寿司外面包的紫菜），冲绳的玻璃工艺品，冲绳的海葡萄，

神户的和牛，北海道的海鲜，等等。

日本是一个安全，整洁，讲规则的国家，应该说在这里旅行还是比较省心的，但是吃住和交通费用比较高一些。

本人已经去过日本五次。

第一次跟团游，6天5晚，去了很多地方，走马观花，记住的不多。

第二次去了东京，神户，横滨，镰仓，东京是日本首都，十分繁华，高楼大厦，其它的几个城市就各有特色。神户很安静，记得有一片别墅区房子很有特色。横滨是海滨城市，离东京很近，生活节奏却比东京慢很多，适合休闲度***；镰仓很浪漫，喜欢动漫的应该都知道这里，镰仓高校前是很著名的，是动漫里的一个场景，这里的火车很有特色。

第三次去了大阪，京都和奈良。大阪是日本第二大城市。商业发达，心斋桥是有名的购物街，京都和奈良很日本，在这里可以看到日本传统的建筑和文化特色，建议在京都住两天，好好感受这里的日本气息。如果有机会我还会再去那里，上次只是当天往返，感觉意犹未尽。奈良的小鹿很有名哦！

第四次去了北海道，主要是离札幌比较近的富良野、美瑛、小樽、登别、母恋的地球岬等地方。夏天去的。富良野和美瑛的花海，小樽的运河还有玻璃制品，登别地狱谷的温泉，地球岬的360°海景，都给我留下了深刻印象。如果说去东京和大阪主要是感受大都市气息，京都奈良神户等地感受的是日本的传统气息，那么北海道欣赏的就是自然风景。

第五次去了冲绳，海岛风光。这里有很多美军基地，有王菲张国荣电影《恋战冲绳》里的全日空酒店、残波岬等绝美风景色，有北部的美丽海水族馆、翡翠沙滩、菠萝园、宇古利岛，有中部的美国村、知念岬、万座毛、恩纳村，有那霸的国际通商业街，有“东方圣托里尼”之称的濑长岛，还有很多风景迷人的离岛景色，著名的冲绳蓝，果冻海……除了交通有些不便，风光迷人。

五次日本之旅，和家人同行，留下了很多美好的记忆。最近有了空余时间，也在整理照片游记，会在头条慢慢更新，喜欢的话可以关注我哦！因为记忆是会骗人的，希望在记忆模糊之前把美好留下。

上面的回答希望对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于日本特色美食和文化介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本特色美食和文化介绍的5点解答对大家有用。