大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于来内蒙必吃特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍来内蒙必吃特色美食的解答,让我们一起看看吧。
内蒙古特色小吃,肉食系列有:手扒羊肉,烤全羊,肚胞肉,烤羊排,羊肉串,羊杂碎,羊头捣祘;
莜面系列有:莜面鱼鱼,莜面疙团,莜面条条,莜面窝窝,凉拌莜面,炒莜面等。
内蒙古有很多好吃的面食:
一、烧麦,内蒙古的烧麦一斤要200元左右,吃的时候要按“两”点,不能按斤买,因为是按照皮子的重量算的,一个成年男人吃二两就很饱了。不同于南方烧麦,内蒙古烧麦的馅没有糯米,放的就是肉!经典烧麦就是羊肉大葱的!
二、焙子,bei(二声),焙子是内蒙古一种常见的面食,如同烧饼,早午晚餐都可以吃!内蒙人从小就开始吃焙子,经常去了外地因为发音闹笑话,比如去了北京也会指着北京的火烧说来两个焙子,老板一般都会懵逼一样的告诉你我们这里不卖“被子”。
三、对夹,对夹是赤峰特色美食,很多人把赤峰对夹和肉夹馍傻傻分不清,现在我告诉你,对夹用的是酥皮饼,夹的是熏肉,不浇汁;肉夹馍用的是发面饼,夹的是炖肉,浇肉汁;
四、莜面,莜面其实就是裸燕麦的另一种形式,平常大家是以燕麦片的方式吃的,莜面做法多样,有莜面鱼鱼、莜面顿顿、莜面条条、磨擦擦、莜面饺子等做法,深受当地人喜爱。
五、荞面饸饹,用饸饹床把荞面团压成面条状下入锅内,配上羊肉臊子,是很多人喜爱的食物。
蒙餐里的面食有布里亚特包子,羊肉牛肉蒸饺,大果子,果条~如果来内蒙古旅游,有一家蒙灵花的蒙古快餐连锁店,蒙餐出餐时间快,而且平民价,他们家的布里亚特包子超级好吃。
刚刚从内蒙古回来,和额济纳胡杨林风景一样美的,是那里的风味美食。
额济纳旗的清汤羊肉、奶茶奶皮子、羊肉包子、爆炒羊脸都是有个性的地方美食。
到了呼和浩特,当然不能错过羊肉沙葱烧麦、手抓羊肉。
内蒙古草原肥沃,牛羊成群,如果从城市出发踏入草原,眼界一下开阔起来,心情也变得豁然开朗。
那里蓝蓝的天空上白云朵朵,成群的马儿,羊儿,还有老牛,都不怕生,跟着你车前车后的散步,叫你又高兴又无可奈何:想和它们亲近又怕撞上它们。
这里早上一般就是大肉包子,在来壶奶茶。包子有牛肉的羊肉的,一般都吃羊肉的,那可真是真材实料啊,咬一口满嘴流油,那叫一个香!
要么就来屉烧麦,也是羊肉的,同样用料十足的大馅,同样吃的满嘴流油。
是不是担心腻了?别怕,喝口奶茶,飘着一层奶油的奶茶咸咸的,喝了立马解腻,混合着奶味,还有苦荞茶的味道,香香的、咸咸的,叫你喝了就忘不了。
回家还想喝怎么办?带块奶豆腐吧,买些苦荞茶自己熬吧。奶豆腐是正儿八经的奶做的豆腐,加上苦荞茶熬就可以了吗?不行,还得加奶皮子,黄黄的奶皮子放上一点点,才是真正的奶茶。但有奶豆腐和苦荞茶就蛮好喝了!讲究太多回来就喝不上了!
中午来份手把肉吧!草原长大的小肥羊做成的手把肉,肥瘦相间,虽然没有太多调料烹制,但正好保留了羊肉原有的香味,入口绵软,一点也没有难闻的那种膻腥味。
忍不住再来份大肉饼,实实在在的肉饼,一个字,香!两个字:香香!三个字:还是香!
想喝酒就来瓶当地草原白吧,草原的烈酒全是纯粮烧制,御寒佳品。喝口吧,酒在嗓子眼打了个转,下到胃里,那叫一个舒服!真应了大口吃肉大口喝酒那个景了。
到此,以上就是小编对于来内蒙必吃特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于来内蒙必吃特色美食的2点解答对大家有用。
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