地方特色美食印江菜,地方特色美食印江菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美食印江菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色美食印江菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋荷花是什么？
2. 芋荷酱的做法？
3. 重庆酉阳适合养老吗？
4. 黔金丝猴生活在武陵山的哪里？

芋荷花是什么？

芋荷是：天南星科的多年生宿根草本植物，其别名为芋艿、芋头等，是一种重要的粮食作物，而且芋荷的叶片最长可以长到90厘米，其花期在每年的2-4月份，原产于我国和印度等热带地方，并且芋荷多作一年生作物栽培。

酸芋荷，又名红皮脆菜，是印江的特产之一，是一道上至宾馆酒店，下至农家庭院的凉拌菜。其制作原理是将芋荷的茎，加入一系列调味用品，进行腌泡而制成的，色泽鲜美，酸爽开胃，是印江人所喜爱的特色菜肴之一。酸芋荷是民间土家族的传统小菜，当地的制作方法也是有所差异

芋荷酱的做法？

芋荷300g，姜一小块，剁辣椒一勺。做法：芋荷用清水洗净，用手抓干水。姜切末备用。锅内放油,放入姜末爆香,倒入芋荷,翻炒三四分钟至出香味,倒入生抽，及一勺剁辣椒。再翻炒两三分钟，加入味精，起锅。美味即成！

不过，要做成美味，还是有诀窍的咯。芋荷不可抓得太干，太干酱油不易入味，也不能太湿。太湿容易炒出水，这菜就做砸了。煸姜末时候用中火，倒入芋荷后改小火慢慢炒，这样不会炒糊，菜也特别香。不需要加盐，芋荷本来就是咸的。千万不能加水，酱油的水分足够了，加水的这道菜的味道也就变了。放剁辣椒比生的青红椒味道好得多。

广东地区，还有一个流传已久的故事。相传，清光绪年间，因题写的“颐和园”匾额而被慈禧赏识，朱批进京为官的印江书法家严寅亮，还时常怀念家乡的酸芋荷，感叹:芋荷，“玉荷”冰清玉洁，荷之大雅也。土家人在民间也还一直有这样的说法：千有万有，不如酸芋荷下烧酒。

重庆酉阳适合养老吗？

养老之地在于心。

第一，酉阳离主城区太远，如有意外发生，恐怕来不及。

第二，酉阳经济发展条件相对其他城区来讲有些落后。

第三，酉阳虽然空气及环境适宜，但是山高路远，稍显不足。

推荐的养老地，其实只是一个安于心立于身的地方，环境占比很大，但你要考虑便捷及安全。

俗语说：大隐隐于市，中隐隐于堂，小野隐于野。

重庆酉阳县的版图是重庆最大的县，有界上、有小平坝地区: 如麻旺、龙潭、泔溪等，要找有好水源、温暖、交通方便的场镇比较适合养老。温暖的高山平坝蔬菜出产丰富些，出行也方便些，购物也方便……

我们当知青时在泔溪公社天京大队落戸近三年(六九、七零、七一年)，属于平坝分岔边沿端头，也算很好的地方，有山、有溪、有树林、有水田、有坡土、有野果树木等，冬无雪，夏天晚上要盖薄被子，可不用竹席，就是有蚊子。所以我知道基本生活的条件应该具备那些。

黔金丝猴生活在武陵山的哪里？

黔金丝猴分布於贵州省境内武陵山脉之梵净山。现在的具体分布地点主要在江口县的月亮坝、柏枝坪；松桃县的泡木坝、田家坝、白云寺、牛凤包；印江县的亚盘岭、淘金河上游和护国寺。

相关说明

黔金丝猴（学名：Rhinopithecus brelichi）体长64-73厘米；尾长70-***厘米；重量8-15公斤。黔金丝猴的体型略小于川金丝猴，脸部灰白或浅蓝，鼻眉脊浅蓝。吻鼻部略向下凹，前额毛基金***，至后部逐渐变为灰白。

背部灰褐，从肩部沿四肢外侧至手背和脚背渐变为黑色。肩窝有一白色块斑，肩毛长达16厘米。颈下、腋部及上肢内侧金***，尾基深灰色，至尾端为黑色或黄白色。幼体色淡，通体银灰。

群居性动物，一般约150-250只群居生活，一个群的大小在四季有分合的变化。活动范围大，最大群有400多只，种群中雌性与雄性的数量基本相当，为多雄多雌的混合家族群。食物为植物性的叶、芽枝、果实及树皮。雌猴***季节为夏秋及初冬。

黔金丝猴生活在武陵山脉的梵净山。

黔金丝猴的体型略小于川金丝猴，脸部灰白或浅蓝，鼻眉脊浅蓝。吻鼻部略向下凹，前额毛基金***，至后部逐渐变为灰白。

黔金丝猴一般多是群居性的，一般是在150-250只，它们群的大小会在四季有分合变化。它的食物一般是植物芽、嫩皮、花和果实为主，它们是走到哪里吃到哪里，每天更换活动地方，有规律的来回迁徙。

到此，以上就是小编对于地方特色美食印江菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美食印江菜的4点解答对大家有用。