云南丽江特色美食***大全,云南丽江特色美食***大全图片

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1. 丽江特色美食排名？
2. 丽江美食攻略？

丽江特色美食排名？

丽江的特色美食有以下10种，分别是：蜜饯，八宝菠萝饭，包浆豆腐，东巴烤鱼，黄豆面，米灌肠，烤饵块，鸡豆凉粉，纳西烤肉，丽江粑粑。

1、蜜饯：

它是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。

2、八宝菠萝饭：

它是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等等的配料，一起放入挖好的水果容器当中，等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美，是节日和待客的佳品。

3、包浆豆腐：

它是云南特色菜，它的外表看上去与普通豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐。

4、东巴烤鱼：

它是丽江必吃的美食，先将鱼清理内脏，撒上花椒、盐、和五香粉。

5、黄豆面：

丽江美食攻略？

云南丽江的美食有：

1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

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