大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兴平县特色美食饭店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍兴平县特色美食饭店的解答,让我们一起看看吧。
兴平,陕西省辖县级市,由咸阳市代管,位于陕西省关中平原中部。兴***色小吃排名如下:兴平醪糟、兴平县荞麦面鱼子、兴平县秦刀剁面、兴平县旗花面、兴平县云云馍、兴平县粉汤羊血、兴平县礼泉烙面、兴平县礼泉馓子、兴平县麻食、兴平秦岭扯面等小吃。
陕西省兴平市地处关中平原腹地,来了兴平这十大美食你一定要尝尝。
兴平辣椒,兴平关中黑猪,兴平大蒜,荞麦面鱼子,秦刀剁面,兴平苦楝树,兴平油桃,兴平挂面,兴平清水莲菜,兴平老王家醪糟,兴平云云馍。这些都是兴平的特色美食,兴平也被称为“平原粮仓”和“辣蒜之乡”
兴平小吃大***了
1:荞麦面鱼子
其实就是用荞麦面做的漏鱼,因为形象像鱼而得名,其实它的形状更象蝌蚪,灰白色,对于农民来说是一种极普通的夏季小吃。
荞麦面鱼子的做法很简单,将荞麦面用清水调稀,倒入漏勺,向正在滚着的沸水锅中漏,有时可以用右手执勺,左手拍打右手腕,将荞麦面糊漏入沸水中。等到煮熟了,用漏勺捞起,放入冷水中浸凉,再换井水泡上就可以待用了。一盆装兑好黑醋、酱油、蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、香油、咸胡萝卜末、咸***末的井水。食用的时候拿漏勺将面鱼子从盆中捞起,控一下水,装在碗中,再用汤勺舀兑好味的井水就行了。荞麦面鱼子既可以稠吃,也可以稀吃,带着汤水吸溜上一大碗轻轻松松,又酸、又咸、又辣让苦夏中的人们身心为之一振。
2:兴平醪糟
酿造历史悠久,源于汉而盛于唐,经历清代至今技术日趋成熟,有史记载“甜酒亦以糯米酿成,和糟而食,故名醪糟”。
兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名
到此,以上就是小编对于兴平县特色美食饭店的问题就介绍到这了,希望介绍关于兴平县特色美食饭店的3点解答对大家有用。
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