大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍江西赣州的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍介绍江西赣州的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
赣南脐橙,沙地板鸭,信丰萝卜饺,赣南客家酿豆腐,安远三鲜粉,王母渡红瓜子。
1、赣南脐橙。赣南脐橙,皮薄肉多,甘甜可口。
2、沙地板鸭,色、香、味俱全的,芳香四溢,油而不腻。
3、信丰萝卜饺。与传统饺子不同,信丰萝卜饺晶莹剔透,油亮有光泽,软、嫩、香是非常有特色的小吃。
4、赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜,每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。
5、安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一,***用安远的粉配合三鲜煮好。
6、王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子,其瓜子皮亮饱满,瓜子粒大而香,也是送亲朋好友的不错佳品。
赣州的小吃有江右、客家、广式和福建多地特色,有江右特色的瓦罐汤、有客家特色黄元米粿、艾米粿、薯包米粿、牛肉粉、三鲜粉、鱼饼、蝴蝶鱼、客家酿豆腐等,有广式风格的凤爪,还有福建特色的福鼎肉片等。
烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产,为天然绿色食品,具有口感香、酥、脆的特点。
生焖鸭是江西赣州最知名的传统名肴,属于赣菜。其特点是色泽金黄,皮香肉烂,鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜,属于客家菜。常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成,具有浓厚的地方风味,形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的营养熟食品。
赣州蜜饯是江西省的特产,结合了赣州人喜食酸,甜,辣的特点,具有浓郁的地方风味。
米粉鱼是江西省兴国县的传统名肴。色泽金黄,清香浓郁,肉质嫩滑,味鲜辣,无腥味。
赣州小吃特产分别有:章贡区 章贡酒、鱼饼、关刀坪腊味、牛家寨腊肉 赣县 沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯
上犹县 上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳 崇义县 崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕 南康市 南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉 大余县 南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭 信丰县 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶 龙南县 恒泰花生
2:磨角上的吆咪鹅头
3:宫保府(公路局边上)的水煮
4:卫府里的豆浆油条
5:八镜台的豆巴子
6:白塔巷(南京路巷口)的油饼
7:桃子园的无骨凤爪
8:洪城巷的猪脚
9:八角井的彻骨肉
10:坛子巷的汤头 11: 银角上工商银行对面的湖南牛肉粉 12:人民巷的肉丸
1:***的臭豆腐(等)
2:磨角上的吆咪鹅头
3:宫保府(公路局边上)的水煮
4:卫府里的豆浆油条
5:八镜台的豆巴子
6:白塔巷(南京路巷口)的油饼
7:桃子园的无骨凤爪
8:洪城巷的猪脚
9:八角井的彻骨肉
10:坛子巷的汤头 11: 银角上工商银行对面的湖南牛肉粉 12:人民巷的肉丸
到此,以上就是小编对于介绍江西赣州的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍江西赣州的特色美食的3点解答对大家有用。
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