郑州旅游攻略美食,郑州旅游攻略美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州旅游攻略美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍郑州旅游攻略美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 郑州美食必吃排行榜？
2. 郑州特色小吃排名？
3. 郑州必吃十大馆子？
4. 郑州十大特色小吃街？
5. 不容错过的河南美食有哪些？

郑州美食必吃排行榜？

在郑州人眼里美食会各有不同，可以尝尝下面这几样，以饱口福，还是不错的：

1合记绘面馆，2蔡记蒸饺店，3葛记闷饼店，4紫金山水上餐厅烤鸭店，5有八宝珍鸡的越秀酒家，6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店等等。

首当其冲的肯定是郑州的烩面，郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面，另一个是萧记烩面。

郑州特色小吃排名？

1.烧鸡：郑州烧鸡，郑州最具代表性的一种美食，与北京烤鸭齐名。油亮的外表下，隐藏着细腻的肉质，一嘴下去满嘴鲜香四溢。

2.蒸饺：郑州的蒸饺也是一绝，皮薄馅多，一口下去，馅料里的汤汁溢出来，配合爽滑的面皮，一个字“绝”了。

3.桶子鸡：选用当地的优质母鸡，用秘制百年高汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩滑，肉质紧实，肥而不腻，在口中反复咀嚼几次后香味更浓。

4.肉盒：类似于肉夹馍，外皮酥脆，内部肉质软烂，是郑州人的日常早点之一。

5.土豆粉：用土地粉制作而成的粉条，软而不烂，十分劲道。

郑州必吃十大馆子？

在郑州生活请客吃饭必去的十大饭店排第一名是解家河南菜，

第二名巴奴毛肚火锅，

第三名鲁班张葱烧海参，

第四名郑州烤鸭总店，

第五名华豫川酒家，

第六名肖计烩面，

第七名阿庄地道豫菜，

第八名阿五黄河大鲤鱼，

第九名仲记豫满楼，

第十名方中山胡辣汤

在郑州人眼里十大馆子会各有不同，但可以尝尝下面这十大馆子，以饱口福，还是不错的：

1合记绘面馆，2蔡记蒸饺店，3葛记闷饼店，4紫金山水上餐厅烤鸭店，5有八宝珍鸡的越秀酒家，6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店，7金水东路国际饭店中餐馆，8会展中心万豪酒店中餐馆，9拿手莱大葱烧海参的纬五路锦江饭店，10西郊桐柏路的杜康大酒店。

郑州十大特色小吃街？

第一:德化街美食街有一家螺蛳粉很地道

第二:汝河小区美食街有一家麻辣烫很不错

第三:二七万达金街锅包肉很好吃

第四:北大学城美食街路边每一种小吃都很不错

第五:中原万达金街那家米皮很好吃

不容错过的河南美食有哪些？

烩面，我认为真正能代表河南的美食就应该是河南的烩面。烩面百吃不腻，而且做法简单，具体明显的地域代表性。

烩面，胡辣汤，水煎包，烧饼，这些食物在河南最常见，作为主食或者辅食，颇受人们喜爱。我认为作为特色最能代表河南的美食还是河南烩面，烩面不论怎么做还是那个口味，做法简单，鸡汤或者牛肉汤，羊肉汤，葱花，海带等，几根面一扯一碗烩面就出来了。

作为河南人最喜欢的美食之一，烩面可以说是百吃不厌，在河南，要说午餐吃什么，百分之六十就是烩面，北方属于面食，南方是吃米饭。

胡辣汤作为重要的早餐，可以说早餐要不然稀饭要不然胡辣汤，水煎包和烧饼也是配着胡辣汤吃的，这些虽然是河南的特色，但是并不能完全代表河南美食。

如果是河南的老乡在外地打工或者旅游，看见招牌上写着河南烩面等，感觉就特别的亲切。来河南吧，请你们吃烩面！

河南的菜种属于豫菜，虽然说是不在我国的八大菜系之中，但是河南的菜也是非常有名的有着非常多的美食，像河南作为一个典型的北方城市，所以说对于面食还是尤其热衷的，而河南的美食也都是以面食见长。

其实来过河南的朋友或者说对河南有些了解的都知道，河南的面还是特别的有名的，其中最典型的就要数河南的烩面了，一碗热腾腾的羊汤烩面然后再配上一个大烧饼，那吃起来也是美滋滋，说起羊汤我就不得不提一下豫东地区的垛子羊肉了，那在当地可以说也是一绝。

吃垛子羊肉当然不能够只吃肉，还要配上当地独特的烧饼，当地的一路口头禅说到，烧饼加肉越吃越瘦，其实也不是没有道理的因为平常吃五花肉或者鸡肉，我们都容易发胖，但是吃羊肉的话就不一样了，吃羊肉和牛肉都不会发胖。

说到羊肉和牛肉，洛阳地区的羊肉汤和牛肉汤那也是当地的特色美食，洛阳地区气候干燥，所以说人们都是喜欢没事喝上一碗汤，再配上当地独有的饼丝，美味至极。

我就来推荐几种我很喜欢吃的美食，毕竟我也是河南人，可以说好吃的特别多，因为河南地处中原，所以美食也很兼容。我推荐的都是从小吃到大的，你们如果去的话，可以去尝尝啊！

1.郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面；本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。河南烩面，“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤可分为：汤面和捞面两种。

烩面是河南三大小吃之一。

2.胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。

3.鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。

4.扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。作为安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，来到安阳，一定要尝一下。

5.炸菜角是一道河南特色美食，制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面

6.郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃，养生至宝”。

7.水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今天主要以开封、周口水煎包最为著名。两市县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金***。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。水煎包属于大众风味的小吃，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是当地畅销的地方风味小吃。大街小巷，路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。

到此，以上就是小编对于郑州旅游攻略美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州旅游攻略美食的5点解答对大家有用。