大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简阳出名的特色美食小吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简阳出名的特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
1、简阳羊肉汤:简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆,大都自称有祖传秘方。
2、石桥挂面:石桥挂面,是四川省资阳简阳市石桥镇的著名特产,该品用料精良考究,所以条细如丝,中间空心,煮不浑汤,不泥不断,口感柔滑;煮好的面条隔夜回锅,仍如鲜面。
1、简阳羊肉汤。集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤,从上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型,现“简阳羊肉汤”已经成为简阳风味食品。每年冬至,简阳市都会隆重举办“羊肉美食文化节”。
2、海底捞火锅。“海底捞”是火锅品牌,是简阳最著名的企业品牌,中国驰名商标,2012年海底捞火锅在美国、新加坡开设直营店,这标志着“海底捞”正式进军成为“国际餐饮企业”。
1、简阳小面
小面是简阳最常见的早餐之一,吃了一碗地道的小面,才算是到过了简阳。一般来说,单说简阳小面指的是只有面条和佐料的麻辣素面,但一般面馆还有各种有臊子(浇头)的面。佐料是简阳小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,甚至可以说,小面没有固定的味道,每一家面馆都有自己的配方。另外一个特色是,简阳的小面馆很多都开在路边,形成一道独特的城市风景。
有人说,作为綦江人,早餐“嗦粉”是对一天的尊重。綦江米粉色白质柔,绵嫩细滑。而在各个镇街,除了米皮同为条状外,又有不同的煮法、不同的佐料、甚至不同的口感,其中扶欢米粉和赶水米粉占据着綦江米粉的两大霸主地位。扶欢米粉的臊子重在浇头质感,刨一口肉颗粒,混合软糯的粉,嚼起来层次丰富,满口香糯
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