大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吴江市区特色美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吴江市区特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、松鼠桂鱼
以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。
2、烤鱿鱼
烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。
3、锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜,至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金***捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
4、莼菜汤
太湖莼菜素与鲈鱼齐名,明末清初,太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜,每年自清明至霜降均收获。莼菜嫩滑、鲜美,又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效,为苏式菜肴中的著名汤菜。
5、樱桃肉
用菜油煸炒豌豆苗,将绿油油的豌豆苗围在盘边,一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。此菜色如红枣,皮烂肉酥,入口而化,咸中带有甜酸。
吴江的特色美食有太湖大闸蟹,吴江香青菜,同里状元蹄。吴江隶属于江苏省苏州市的一个区,历史文化悠久,特色美食有很多,除了以上提到的三种当地特色美食之外吴江还有非常有名的吴江鲈鱼、七都铆、麦芽塌饼等众多让人赞不绝口的当地美食。
到此,以上就是小编对于吴江市区特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于吴江市区特色美食推荐的2点解答对大家有用。
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