瑶族特色美食是啥啊,瑶族特色美食是啥啊图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑶族特色美食是啥啊的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瑶族特色美食是啥啊的解答，让我们一起看看吧。

1. 瑶族有哪些特产？
2. 都安有什么好吃的小吃吗？

瑶族有哪些特产？

特产有瑶家大糯米白糍、恭城油茶、瑶家竹筒饭、星子扣肉等特产。

作为我国的少数民族之一，瑶族有着自己独特的民族风俗以及特产，还有很多自己独特的饮食习惯，而这些美食也是有着非常悠久的历史的，那么瑶族都有什么样的美食特产呢？你了解多少呢？接下来跟着小编一起来了解一下关于瑶族都有哪些特产吧！

在瑶族的饮食上的，最常见的就是以稻米为主，一般都是吃土地里产出的食物，包括高粱，红薯，芋头，玉米等等，蔬菜类的就是自己种的南瓜，黄瓜，蚕豆还有***等等，还有其他的一些野菜，肉食的多是自己家养的猪，羊，牛，鸡，鸭等等，食材非常的丰富多样。

瑶族人还很喜欢喝酒，一般都是自己熬制的土酒，除妖是高粱，玉米，红薯，木薯等等的土酒，更让人羡慕的是，瑶族人喝的水是来自山泉的天然水，除了这些瑶族人平时吃的特色美食也是非常的丰富和美味，让游客也流连忘返。

瑶家大糯米白糍，它是瑶族的传统名吃，主要是以糯米为主要原料，制作工艺是非常精细的，也是有着很悠久的历史，它的做法是讲糯米蒸熟，然后再杵春，这样的收发制作出的白糍非常的软糯可口，而且大糯米白糍的食用方法非常的多样，可以煎着吃也可以炸着吃，也可以蒸着吃。

恭城油茶，这道小吃也是瑶族的传统，他们用的油茶里面的老叶是用红茶为主料的，做的时候用油炒到微焦的时候再放入食盐和水煮开，还可以加入生姜，味道很浓，会带点涩和辣，因为煮的火候和时间刚刚好，所以恭城油茶非常的有名，而且喝油茶一般不分时间，也不分季节，随时都可以喝。

瑶家竹筒饭，它主要是利用了竹筒的清香，而且是要用新竹为原料，需要将浸泡过的大米和咸菜还有烤肉等等，放进竹筒里面，然后再放到明火里，这样做出来的竹筒饭非常的清香，可口。

星子扣肉，这道菜是宴席和聚会中的主菜，每到逢年过节或者待客的时候都会有这道菜，一般讲说无扣肉不成宴，这道菜的制作方法非常精细，用料也非常的考究，一般都是选用带皮的五花猪肉，甜酒汁，老抽，用他们独特的方法制作出来，这样做出来的扣肉肥而不腻，香味四溢。

关于瑶族的特产还有很多，不过想要吃到正宗美味的瑶族美食，还是要去到当地体验。

瑶族特产一:瑶家大糯米白糍 瑶家大糯米白糍是瑶族的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺比较精细,选用糯米为主要原料,将糯米蒸熟,然后杵舂,这样所制作出来的白糍软糯可口,食用方法多样,可煎可炸可蒸。 瑶族特产二:恭城油茶 恭城油茶是瑶族的传统名吃...

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都安有什么好吃的小吃吗？

正阳步行街有：KFC附近有家崇善米粉（2两3,5元），聚福林，桂林人，阿甘，诚记，旺角，这些都是做桂林菜的。附近滨江市场有家小辣椒，那周边也有很多小吃店，桂林当地年轻人都常去。再者有微笑堂后面，小街小巷的，不过都是小吃啦！哈哈！

油包肝

油包肝属于广西河池市巴马瑶族自治区当地的特色小吃，是用猪网油包上猪肝，用牙签固定好后，放到油锅中炸熟。出锅后的油包肝色泽金黄，爽口嫩滑，香味浓郁，稍肥而不腻，口感独特，极具风味，是河池的特产美食之一。

到此，以上就是小编对于瑶族特色美食是啥啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于瑶族特色美食是啥啊的2点解答对大家有用。