三月主题特色美食,三月主题特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三月主题特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三月主题特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 三月的苏州有哪些必吃的时令美食？
2. 蓝田三大名小吃？
3. 阳春三月，该吃些什么呢？求做法？

三月的苏州有哪些必吃的时令美食？

青团子，酱汁肉，酒酿饼。

其中青团子最为必吃。

早期的青团子的主要制作材料是浆麦草和糯米粉，不过随着时间的流逝，如今的青团子却有增加了许多改变，配料上还加入了百果心、枣子、玫瑰花等材料。

而在工艺上也有所增进，例如用于与糯米粉结合的青水，也不只是单纯用浆麦草随意制作，而是去除了黄叶之后，再用木棒打碎，其中榨出的青水才能用于青团子的使用。

除此之外，糯米的选材也十分讲究，必须是使用优质糯米，过去人们都是用人手制作青团子，不过现在人们都是用搅拌机去制作，这样一来做出来的青团子外形上就变得更加均匀。

口味的话，现在的青团子也与时俱进了，有肉松口味，巧克力口味等新创口味了。

蓝田三大名小吃？

           蓝田隶属于陕西省西安市，位于秦岭北麓，关中平原东南部，是中国烹饪协会认定的厨师之乡，也是陕菜之乡，小吃种类多样，美食以面食为主，形成了风格独特的名优小吃，其中最有名的三大名小吃有：蓝田裤带面，蓝田苦荞饸烙，蓝田泡油糕。

       除此之外，还有蓝田洋芋糍粑，蓝田神仙粉，蓝田水晶饼等等。

蓝田饸络面，又称荞面饸络，是晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸络床子把面通过圆眼压出来，形成小圆条，与兰州拉面、山西刀削面齐名，被誉为北方面食三绝之一。还有蓝田裤带面等。

蓝田县位于关中原东南部，粮食以小麦为主要品种、小麦面粉营养丰富，所含蛋白质、脂肪、铁比粳米高得多，勤劳聪明的蓝田人以面点做文章，形成了一系列自己独特的名优小吃：

（1）蓝田葱花大饼：属陕西省传统风味食品，1982年3月在渭南地区饮食业风味食品展销中荣获优质食品称号。该饼颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美。

（2）蓝田高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田白鹿原上。馍香四溢，筋道耐嚼，老少皆喜食之。

（3）蓝田楼祝手工空心挂面：以蓝田楼祝村命名，楼祝村位于玉山镇北约2公里。村中有十有八户以生产手工空心挂面为业。所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道而韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，在蓝田已成为走亲访友的馈赠佳品。

（4）蓝田水晶饼：陕西名点，蓝田县食品生产，同西安德懋恭齐名，在群众中享有盛誉。成品小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。曾荣获国家优质产品、免检产品等多项荣誉称号。

三大名持有蓝田葱花大饼，口感好，而且大饼软和深受广大外地客户的喜欢，还有蓝田窝窝头在蓝田也是有名的，再配上咸菜特别的好吃，还有蓝田拉面细腻而不肥，而且深受广大顾客的喜欢

阳春三月，该吃些什么呢？求做法？

谢谢邀请，菠菜是三月的时令菜，营养丰富被称为营养模范生，这个季节新鲜又便宜，这次分享一个皮薄馅多的素馅包子的做法！准备300克面粉放入盆中，配上160毫升的温水。这样和出的面团柔软，同时又不会破坏面的口感比较筋道。

和面想要做到三光，要分次少量的加水，搅拌到没有干面粉揉成面团。盖上盖子，密封保存。

现在开始准备馅料，先炒鸡蛋，准备三个搅好的鸡蛋倒入锅中，用筷子迅速搅拌，这样比较碎直接可以使用了。

准备一锅水，水开后放入少许的食用盐，一点点食用油。把洗干净的菠菜放进去，这样就能保证焯过水的菠菜翠绿，菠菜本身含有草酸，这样可以去除大部分，焯水一分钟捞出过凉。

接着用刚刚的开水，把粉条烫熟，再放入凉水中。

菠菜用手挤干水分后切碎，这里尽量切的稀碎一些。

然后粉条也切成小段儿，用粉丝也可以，根据个人的口味而定。

把切好的菠菜、粉条和鸡蛋都放入盆中，加一些香油、生抽、食用盐和虾皮搅拌均匀即可。

面团取出来揉几下，把面团揉光滑，接着捆成长条。开始分剂子，大概能分16到20个剂子。

每个剂子拿出来正反面沾点面粉压扁，用擀面杖，擀成厚度大约在2毫米左右。

包上馅儿，一个手指捏住一角不动，另一个手向内送面皮。

最后收口整理一下，自制包子就做好啦，是不是和饭店里的一样？冷水上锅蒸15分钟，就可以出锅啦！薄皮儿大馅儿，加了虾皮，特别的鲜美。粉条让包子的口感特别的丰富，趁热吃味道更好，根据个人口味还可以沾点醋。孩子很喜欢这样做出的素包子，都抢着吃。

到此，以上就是小编对于三月主题特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于三月主题特色美食的3点解答对大家有用。