大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于隆尧县特色美食介绍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍隆尧县特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
之前去出差过,当地人有句话叫“吃·在隆尧”这是邢台人的口头禅,这个地方有好多好多的美食,最著名的有:隆尧羊汤、言山豆腐、泽畔贡藕、魏庄熏鸡等等。有机会可以去尝尝,味道是很不错的哦!
到了邢台隆尧县,这些美食一定要品尝!隆尧羊汤、言山豆腐、泽畔贡藕、素碟子、鸡腿大葱、魏庄熏鸡……特色名吃不仅是当地的味觉标记,也是隆尧独特的旅游***。
隆尧羊汤
隆尧羊汤源于隋唐,历史悠久,是名扬冀中南的风味名吃。羊汤清澈鲜亮、羊杂汤汤浓味杨,汤鲜味美,肉嫩杂酥。不腥不膻、肥而不腻,喝上一口,滋阴壮阳,补气通血。
言山豆腐
《唐山县志》记载着大干言村的“甘来泉”的水是甘甜的。言山豆腐便是用此水加工出的豆腐,再加上独特的卤水兑点和精细的制作工艺,深受人们喜爱,是远近闻名的卤水豆腐。
泽畔贡藕
泽畔土地土质特殊,水质甘甜,特别适合白藕生长,有着600多年的种植历史,清嘉庆年间以贡品进入皇宫,深得咸丰、光绪、慈禧赏识。2012年被认定为国家级农产品地理标志认证产品称号。
隆尧县,县城的南环上,有一排排的土坯毛草房,那都是羊肉馆,主要的做法是炖羊肉,里面的羊肉简直美味一绝,羊汤都是奶白色,用整只的羊骨架熬制,羊肉又嫩又香,一点也不膻,有的只是淡淡的羊香味,炖羊肉一般会搭配我们当地人叫“油饼”的饼,并不是常说的那种炸的饼,而且烙饼,只不过油比较多而已,把饼泡在羊汤里,等饼浸透了羊汤,吃一口在嘴里,整个冬天都融化了~
1、平乡酥鱼鱼身完整,极其软烂入味,鱼刺入口即化,回味无穷。
2、威县火烧层次分明,咸香掉渣。
3、武氏烧饼外焦里软,金黄酥香,十分诱人,口感韧性十足,香脆可口。
4、广宗肉锅口味正宗,不腥不腻,软烂入味。
5、沙河排骨色泽红润,口感纯正,不腥不腻,咸淡适中。
清河八大碗
“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。为清河地方名菜。
任县老炒肉
任县的吃食儿不多,但老炒肉很出名,任县做老炒肉的饭店不少,但传统的有两家:大街石头饭店和王大黑饭店。两家饭店的店面虽都不太讲究,但老炒肉极正宗。
邢台道口烧鸡
台道口烧鸡,造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。河北邢台地区的肉食名品。
广宗薄饼
.地方特产:威县三白西瓜 、沙河马场梨、隆尧泽畔藕和大葱、邢枣仁、巨鹿枸杞和金银花、邢台板栗、宁晋雪花梨和鸭梨、临西酱菜、平乡黄芽白等;风味小吃 威县“牛舌头”(吊炉火烧)、广宗“猴爬杆”(薄饼)、南宫董菜、清河菜豆腐、宁晋驴肉糕、临城酥鱼、邢台黑家水饺、邢台大锅菜、邢台馓子、任县老炒肉、道口烧鸡、桐泰祥糕点、金凤扒鸡,赵府酥鱼,釜洋斋烩面,刚炉烧饼,驴肉火烧等。
答:小米煎饼是邢台市南和区特色小吃。它取材于当地金米,并添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖制作而成。成品营养均衡、香甜可口,深受当地百姓喜爱。2016年南和小米煎饼制作技艺成为河北省非物质文化遗产。赵国强被评为非遗传承人,他因色香味美的小米煎饼而出名。
邢台市,简称“邢”,旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心。邢台拥有3500余年建城史,距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍,历史上曾四次建国、五次定都,有“五朝古都、十朝雄郡”之称。当地美食:隆尧羊汤、临城腌肉,大鏊煎饼,道口烧鸡,五灵脂 水波臭豆腐 、内丘挂汁肉、邢台焖饼,南宫香肠,临西酱菜、顺德油条、魏庄熏鸡、炸布袋、邢台馓子等。
到此,以上就是小编对于隆尧县特色美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于隆尧县特色美食介绍的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/57296.html