石花镇特色美食介绍,石花镇特色美食介绍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石花镇特色美食介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍石花镇特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 石花菜怎么吃？
2. 东山有什么好吃的小吃？

石花菜怎么吃？

你好，我是梁平东东娃，很高兴回答你的这个问题，首先我们来了解一下石花菜：

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，可用来制作冷食、果冻等。

凉拌石花菜的用料

石花菜 、 芹菜 少许 、 香油 、 鸡精 、 盐 少许 、 生抽 、 醋 、 姜末 、 蒜末。

凉拌石花菜的做法

1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。

2、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。

3、蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。

好了，今天的分享就到这里了，希望我的回答能帮到你，谢谢

石花菜是我们沿海比较常见的一种海藻，一般冬天的时候是***集它的最佳时间。而且海边的产量特别高，我们这里管它叫“海谷穗”或龙须菜。

石花菜一般市面上出售的两种:

一，【黄瓜丝鱼皮拌石花菜】

【主料】绿黄瓜、腌渍石花菜、即食鱼皮

【配料】蒜末、香菜

【调料】盐、一品鲜酱油、白糖、辣椒油、陈醋

【做法】

酸辣爽口，清淡味美，入口鱼皮脆爽，石花菜咯吱咯吱的口感特别美味。是一道下酒的好菜。

二，【海凉粉】

【主料】干石花菜

石花菜是在海里生长的。吃起来脆脆的，凉拌特别好吃。

*石花菜适量

味极鲜适量 . 醋15克. 花椒油2克. 香油一点 盐3克 大蒜两瓣 鸡精适量，辣椒油适量

1.先用温热水浸泡2小时左右

2.然后用清水洗净，

3.大蒜切成碎末

4.将清洗干净的石花菜放人盘中、香菜碎，蒜末、味极鲜、醋、盐、鸡精、花椒油、香油，辣椒油拌匀浇汁即可

酸辣石花菜

主料：干石花菜.莴笋

调料：香菜、醋、小米辣粒、鲜青花椒、盐、蔬之鲜。

做法：

1.将干石花菜用温水泡后，淘洗干净，在沸水中煮约1分钟，控干水待用。

2.将莴笋削皮洗干净切成长的细丝，用盐拌均匀，在冷开水中淘洗控干水待用。

3.用容器装莴笋丝、石花菜、醋、小米辣、鲜青花椒、盐、蔬之鲜拌匀装盘，撒上香菜即成。

您好！很高兴回答这个问题。难得见到我特别钟爱的食物😂😂必须来回答一下。说实话，现在我才知道它叫石花菜，小时候我们家特别喜欢吃凉拌菜，这个菜我们那里一直叫它:树根😂😂每次去拌凉菜的地方，只要两三块钱就能拌一大盘，足够一家人食用。放点黄瓜辣椒特别鲜美！关键在于它的口感，特别脆爽，嚼起来咯吱咯吱的，特别喜欢这样的口感😂😂都三十年过去了，一直到现在还是喜欢，拌凉菜的时候肯定要来点的，不过现在价格水涨船高，一斤价格要20大几，肉疼啊哈哈😃老公特别不喜欢这个东西，他老是说这个东西是明胶做的，我就不相信，还特意百度😂😂现在也在我的威逼利诱下喜欢上了这道菜。那么这个我特别独爱的石花菜到底该怎么吃?石花菜特别适合凉拌，给大家分享一下做法:

一，买来的石花菜需要先用清水泡发两小时左右

二，黄瓜切块备用

三，木耳泡发洗净备用

三，大蒜拍碎备用

四，将石花菜洗净捞出依次加入黄瓜木耳大蒜，喜欢吃辣的朋友放入适量辣椒粉，锅中放油加热浇在辣椒大蒜上面。加入适量生抽食盐白糖陈醋搅拌均匀即可食用！

这个做法就是我从小习惯的味道，其实只要放上黄瓜就非常鲜美了！当然大家也可以估计个人口味来定。怎么样？想不想尝尝我吃了三十年的味道😂😂喜欢的朋友可以试试看哦😘😘

东山有什么好吃的小吃？

1，海鲜虾肉卷

这道小吃是东山的传统美食，外表是金黄的，每一口都能吃到虾肉的真材实料，虾肉新鲜嫩滑，肉质很饱满，不管是当早餐还是下午茶吃都很合适。

推荐优记海鲜丸店面的虾肉卷。

2、蚵仔煎

它最主要的食材就是新鲜的海蛎和鸡蛋了。东山的海蛎煎口感上比其他地方的蚵仔煎更脆。

推荐忠义柯仔煎这家店。

东山岛十大名小吃包括：东山烧腱灵、老肖米、海蛎煎、一品酥、梅华箭、萝卜糕、米糊、虾丸、手工养生豆腐三文鱼、包心鱼丸共十道。

这是在东山岛国际马拉松赛事期间为了让马拉松参赛人员、外来游客及本县居民在东山享受闽南的特色美食美味，进一步促进东山美食开发和发展，提升东山知名度和美誉度，福建省东山县举办了为期三天的“海上东山”特色美食展活动。在活动期间评选出了十家“东山风味名小吃”。最终上述十道特色风味小吃获得“东山风味名小吃”殊荣。

欢迎来福建省东山岛品尝！

到此，以上就是小编对于石花镇特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于石花镇特色美食介绍的2点解答对大家有用。