三明永安特色美食,三明永安特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三明永安特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三明永安特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 永安有什么特产？
2. 永安小吃罗汉肉做法？
3. 永安芋包哪家正宗？

永安有什么特产？

永安的特产有：

1、永安贡川草席

永安贡川镇种植莞蒲草编制草席已有1000多年历史。早在宋代，贡川草席就作为贡品进献朝廷。明代中期，贡川草席畅销八闽。2008年，永安贡川草席制作工艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。

2、永安吉山老酒

永安吉山老酒，其历史悠久，酿制手法独特：其一取得天独厚的廖溪软水(少矿物质之溪水)，用时须为拂晓阳光尚未照射之前的隔夜凉水；其二糯米应精选不间粳籼，红曲质优足干；其三糯米饭炊熟后粒粒散开，不结团、凉冷透心；其四酒坛须不染什质，密封不漏气。

3、闽笋干

闽笋干是以明笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取，前后历时约45天精制而成。色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，是“八闽山珍”之一，上等的笋干肉厚质嫩、片宽节短、笋花明显、色泽金黄，而且散发着一种特别的香气，闻之使人满口生津。

4、永安莴苣

受特定的地理气候等生长条件影响，永安莴苣具有肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，亚硝酸盐含量低的特点，独特风味、品质优良。

永安小吃罗汉肉做法？

永安小吃罗汉肉的做法如下：

主料：猪五花肉

辅料：香料（花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香）、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、青红椒、青蒜

调料：料酒、老抽、盐、糖、鸡精

1. 猪五花肉洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯烫一下，去除血沫和杂质。

2. 炒锅烧热，加入适量油，放入葱段、姜片、蒜末炒香，然后加入五花肉块翻炒均匀。

永安芋包哪家正宗？

1，小陶芋包

2，南门粿条永安小吃（市立医院店）

3，永安特色粿条（城关店）

4，添宝粿条店永安小吃

5，陈阿婆叉粿条（大小街店）

6，陈阿婆叉叉粿

7，阿婆手工牛肉丸

8，燕江楼（燕东店）

9，永定功夫牛肉小吃（七中路口店）

10，牛肉丸叉叉粿老店

到此，以上就是小编对于三明永安特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于三明永安特色美食的3点解答对大家有用。