苏州特色美食有啥特点,苏州特色美食有啥特点呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州特色美食有啥特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苏州特色美食有啥特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州的饮食的特点是什么？
2. 苏州最具代表特色的菜是什么呢？

苏州的饮食的特点是什么？

苏州小吃的特点

一、苏式月饼口味多样

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

二、汤面类型丰富

鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化;面汤鲜滑，酒香醇厚。

苏州最具代表特色的菜是什么呢？

苏州人吃舔的，鱼以松鼠桂鱼为代表，下面红烧鲫鱼什么的好多，肉以东坡肉，有红烧蹄膀，走油肉（不是苏州人听不懂），爆炒鳝丝等，我们苏州太仓的这边特色很多，小吃什么讲也讲不完，（太仓肉松，***丹什么的）你们一起的可以分享一下那边的特色

到此，以上就是小编对于苏州特色美食有啥特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州特色美食有啥特点的2点解答对大家有用。