邢台市特色美食店,邢台市特色美食店有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邢台市特色美食店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍邢台市特色美食店的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北邢台有那些特色美食？
2. 如果要拍一部《舌尖上的邢台》，你感觉哪些美食可以上榜？
3. 在邢台众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

河北邢台有那些特色美食？

邢台的特色菜有：

1、清河“八大碗”；

2、威县火烧；

3、邢台馓子；

4、清河菜豆腐；

5、刘力稣鱼；

邢台

介绍：

邢台市隶属于河北省管辖，位于河北省南部。管辖2区15县，代管2个县级市，市域东西最长185公里，南北最宽80公里，总面积12486平方公里，2015年末邢台全市户籍总人口780.39万人。

位置境域：

如果要拍一部《舌尖上的邢台》，你感觉哪些美食可以上榜？

我是邢台内丘的，要说拍一部“舌尖上的邢台”我个人感觉以下美食可以上榜！

1、内丘的 挂汁肉、特点是:鲜、香、嫩、、滑。是内丘百年老店“永盛魁”的一道招牌菜。被评为邢台十大名菜之一。

2、隆尧的 羊汤，汤味浓厚、鲜而香，而且没有一点的羊膻味。

3、威县的 饼卷肉, 饼 酥软，外焦里嫩。肉香而不腻，饼和肉绝妙的搭配。

4、临城的 腌肉，用养殖时间达一年，不吃任何饲料的当地猪肉。煮八分熟，过油腌制而成。肉吃起来那叫一个香呀！而且不腻人。

如果真的有舌尖上的邢台我推荐的不是特别大的菜馆，我推荐邢台市区内的寻常百姓街头小菜大家品品：

1.鸡爪：不是***喜欢的菜品，A:个人推荐太行路和中兴西大街交叉口北行一百米路西的一家小店老四菜馆，他家虽然开了很多家分店，这家最地道，鸡爪软嫩、汁液粘滑、肉质入口即化，卖相一般但是口感一级棒，最好是热着吃，凉了就不好吃了。B:不知道大家听说过佰味鸡吗?邢台有很多家，所有的我都品味过，只有桥西胜利路的这家麻辣鸡爪味最好吃，只是价格偏高，寻常百姓我个人只能偶尔品尝一次。

2.内丘的挂汁肉不得不提，个人认为最正宗的还的去内丘吃，在内丘县城扁鹊大道和107国道交叉口西行过了地道桥150米路南有一家餐馆，记不住名字了这里挂汁肉特别地道，他家的熏大排我感觉可以称得上佳品。

3.邢台道口鸡：鸡在日常生活中有大吉大利寓意，我推荐魏庄的熏鸡和邢台的道口鸡，魏庄熏鸡邢台卖的人特别多，我一直没有感觉有多大区别，味道都不错。道口鸡邢台公园东街上有一家味道特别好，最好是热着吃，他家做的也比较卫生。

4.邢台武大烧饼：都说邢台的武大烧饼好吃，我个人推荐几个口感不错的烧饼，桥东羊市街和南羊市道交叉口的路北，这里有一家没有名的烧饼店每天都是排着队，这是甜和咸味烧饼外焦里嫩。第二家桥西兴达路和斜街交叉口这里的***罗圈烧饼脆脆的也不错。第三家桥西冶金路和小黄河交叉口的菜市场中间，有一个大姐自己在这里打了快15年的烧饼，烧饼用料是传统的碱面烧饼，现在还是碳烤烧饼特别难的。第四家桥东区清风楼东行一百米路南那几家牛舌火烧都不错，刚刚烤出来的火烧加上几串微辣的羊肉串，那味道绝对胜过所有人家美味。

5.任县老炒肉：老炒肉邢台市区内很多饭店都有，但是都没有任县的地道，特别是王二黑的老炒肉配上他家老太太打的烧饼那是绝配，只是最近去了几次打烧饼人换了，烧饼口感有点不同，但是老炒肉很不错。

6.临西的水蛋：在临西汽车站旁边有一个地摊，这里蒸的水蛋特别嫩，口感爽滑，只是离市区的距离有点远，但是在桥西御景澜湾小区楼下有个早餐店，这里的水蛋和临西味道一样，偷懒的人可以品味一下。

7.临城的腌肉：腌肉的做法要求特别高，主要是要求年轮猪和用的油，腌肉的油最好是使用花生油和香油，做法本人亲眼目睹过一次，做法简单只是成本偏高。但是临城的铁锅大鱼特别不错，临城水库的鱼鲜嫩没有土腥味，可以铁锅炖，如果你有认识的优秀菜馆可以带回来做全鱼宴，可以品味鲜美的鱼排大餐，那里的云湖可以做。

邢台的美味佳肴特别多，虽然很多是家庭菜馆，正是这些家庭菜系成就了舌尖上的邢台美食。每个家庭厨房都有一道拿手的舌尖美味。

对于这个问题，看看网友怎么说，网友一：道口烧鸡是河南的，缸炉烧饼是石家庄的，八大碗这东西正定和磁县也有，网友说的大锅菜河北中南部太行区都有。正经的霍师傅刀削面、宁晋西关饸饹、牛肉码子拉面、黑家饺子那是出了邢台就没有好吃的。

网友二：我就是河北邢台的，我觉得河北邢台的美食有巨鹿焖饼，巨鹿大锅菜，平乡砂锅酥鱼，特产有金银花，枸杞，串枝红杏。

网友三：焖饼最有代表性了，有个同学从广州回来，下了邢台火车站，先到饭店来一斤焖饼！

网友四：天桥小笼包，当年火得很，***后吃不到那种感觉，几十年一成不变有肉丸包鸡蛋和夜郎村酒，非常怀念。

　　邢台市有3500余年建城史，距今五万至十万年以前就有人类栖息繁衍，是华北历史上第一座城市，中国最古老的十大城市之一，也是中国最早形成城市的地区之一，誉为“燕赵第一城”，今天，和小葱请一起走进邢台！

　　邢台美景

　　邢台美景

　　邢台美景

　　来到邢台，就不能少了美食！

　　道口烧鸡

在邢台众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

记忆中的威县饼卷肉

在邢台众多小吃中我会选威县饼卷肉，这不仅是它的好吃，也不仅我是威县人，更因为它使我想起一个久远的记忆。那是上个世纪六、七十年代的事了。

说起上个世纪六、七十年代的中国农村，那个时代真是缺吃少穿的年代。地里不高产，耕地贫瘠而稀少，加上干旱等天灾，各个生产队每年的粮食收成都十分有限，分到每个家庭，其口粮之少更是现在的年轻人无法想象的。那时候，一家子少的五六口人，多的有十多口人，没有几家人能够吃上一顿饱饭的。特别是到了每年青黄不接的时节，忍饥挨饿那是常有的事情。秋过入冬，麦种入地，要到来年夏天麦收才有麦子可吃。能吃个白面馍馍那都是梦中的事情，吃饼卷肉，那可是梦中也梦不到的事了。

那时，我家里人口多，劳力少，家里揭不开锅是常有的事。还好，父亲是个多面手，会小打炉的手艺，也就是用小火炉打造一些家常用的小工具，如镰刀、锄板、锅铲、门鼻门搭吊等。为了一家人的生计，父亲常常不顾劳累，加班加点赶制一些成品去卖。有时，父亲会骑着一辆旧自行车下乡赶庙会。

记得一次是离县城十八里的成志庄庙会(农历每月二十八)，一大早父亲用自行车驮着打好的铁具赶庙会去了，十来岁的我便偷偷地跟着去了，我从没有走过这么远的路，但一路打听着竟找到了庙会，找到了父亲！

当我找到父亲时，天已大半晌午了，父亲看见我，忙问我累不累，饿不饿，父亲卖货的摊旁边正好有一个卖饼卷肉的摊子，赶忙给我买了一卷饼卷肉——就是我记忆中的威县饼卷肉，薄薄的饼，香香的肉——那可是我吃过的最难忘的美食了！尤其是在那样的年月！

威县饼卷肉的主要原料是面粉、牛肉和食用油等，但在制作工艺上极为精良，首先面粉的选择及用水的温度，和面的火候及醒面的时间均有严格的限制。一般来讲，面下锅烙饼时就会有面香溢出，成品薄如纸张，色泽爽净，吃起来绵软非凡，香浓适口，而牛肉的炖制更是饼卷肉的重中之重，要想让饼借肉香，肉借饼味可不是一朝一夕的事，从牛肉的选择到牛肉的泡制时间再到炖制的火候大小，都有明确要求及讲究的。而这正是威县饼卷肉的特色所在。

今天，在装潢精美的店铺制作出来的威县饼卷肉，远比威县成志庄庙会小摊上制作得精美，不过，装潢精美的店铺制作出来的威县饼卷肉，绝没有我在威县成志庄庙会上小摊旁吃的饼卷肉香！

威县饼卷肉——世上最美的美食！

到此，以上就是小编对于邢台市特色美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于邢台市特色美食店的3点解答对大家有用。