漳州特色美食咸水鸭做法,漳州特色美食咸水鸭做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳州特色美食咸水鸭做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍漳州特色美食咸水鸭做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 漳州盐水鸭的正宗做法？
2. 漳州蒜蓉咸水鸭的做法有哪些？

漳州盐水鸭的正宗做法？

主料：光鸭400克。辅料：盐适量、花椒粒适量、八角6个、葱2根、姜1大块、料酒适量。

1、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。用厨纸将鸭身的水份抹干。

2、盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。

3、趁热将盐抹匀鸭身。

4、用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制二个小时。

漳州蒜蓉咸水鸭的做法有哪些？

主料：光鸭400g辅料：盐适量、花椒粒适量、八角6个、葱2根、姜1大块、料酒适量。

具体步骤如下：

放流动水将光鸭的血水冲洗干净。

用厨纸将鸭身的水份抹干。

盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。

到此，以上就是小编对于漳州特色美食咸水鸭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳州特色美食咸水鸭做法的2点解答对大家有用。