特色美食做法炸丸子图片,特色美食做法炸丸子图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食做法炸丸子图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色美食做法炸丸子图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸丸子菜谱？
2. 炸瘦肉丸做法配方全过程？

炸丸子菜谱？

炸丸子是一种常见的中式小吃，可以根据个人口味选择不同的馅料，以下是一份基础的炸丸子菜谱：

材料：

- 猪肉馅（或其他你喜欢的肉类馅）300克

- 生姜一小块，切成末

- 葱两根，切成葱花

- 鸡蛋1个

- 生粉（或玉米淀粉）适量

- 盐适量

- 鸡精（或味精）适量

- 白胡椒粉适量

1.把肥瘦肉剁成泥，放入碗内，加精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋、淀粉加水调成的湿淀粉约15克搅拌成馅。

2.锅内放油，烧至六七成热，把碗内的肉馅用手挤成直径约2.5厘米的丸子，放入油内炸呈金***时，捞出，再把油烧热至八九成热时，把丸子复炸一下，随即捞出，控去油，盛入盘内即成。

炸丸子是一道家常菜，主要由肉馅、蔬菜和面粉等材料制作而成。首先将肉馅和蔬菜混合搅拌，加入适量调料，制成丸子。

然后将面粉、淀粉和水混合搅拌成糊状物，将丸子裹上面糊，放入油锅中炸至金***即可。为了使丸子更加香脆，可以在面糊中加入一些泡打粉或苏打粉。如果想要丸子口感更加鲜美，可以在肉馅中加入一些葱花、姜末和香菇等调料。炸丸子可作为主食或下酒菜，口感独特，深受人们喜爱。

肉剁碎，姜切丝，葱切段，放入碗中，加入凉白开，用手把葱姜挤出汁水，倒进肉馅中，加入盐、蚝油、料酒、花椒粉、糖抓匀，再进行摔打，放入一块豆腐捏碎，充分搅匀，打入2颗鸡蛋，搅拌均匀，加入一点玉米淀粉，搅拌均匀，油温5成热，挤出丸子放入锅中炸至金黄，再次复炸即可。

炸丸子是一道美味可口的中式小吃，素食者也能品尝。首先要准备炸丸子的材料，包括豆腐干、薯粉、面粉、盐、五香粉、葱花、姜末等。

将豆腐干浸泡后切成小丁，加入调料拌匀，揉成小丸子，然后沾上薯粉和面粉，放到油锅中炸至金***。

炸好的丸子可以拌上自己喜欢的调料，如酱油、辣椒油、花生酱等，味道更加美味可口。

炸瘦肉丸做法配方全过程？

步骤 1

猪肉绞成肉馅，最好选瘦一点的，我家用的***的;姜切末，小葱切葱花，能切多细切多细，这样口感好。

步骤 2

取一个大碗，加入料酒搅拌一会后加入蚝油，生抽，盐，姜末，蛋清，香油后继续顺着一个方向搅拌，再搅一会后加入淀粉和清水，继续搅拌,然后加入葱花。不喜欢葱的可以不加，我觉得加了好吃，肉不腥。

步骤 3

①准备好瘦肉，用菜刀剁成瘦肉泥，一定要细腻均匀。

②将姜汁，细葱，盐，鸡蛋，胡椒粉，玉米淀粉，料酒放入肉泥中进行均匀搅拌。四分钟后倒入半碗清水，两勺淀粉，再次进行搅拌。

③在锅中加入色拉油，大火烧热，大概油温至七分热时，先用小勺将一个很小的肉丸放进去试试油温，如果丸子放入锅中滚溅，说明油温正合适，这时侯迅速用勺子将肉丸子一个个的放入锅中。

④肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，切不可用锅铲翻转，但可以使用竹筷轻轻划动，以免肉丸子粘在一起，等到先放进的肉丸子颜色变深，就可以用筷子夹出来了。

⑤炸好的肉丸子外酥里嫩，味道鲜美，用牙签一根根的扎着吃，倍有*** ! 一次吃不完还可以放置冰箱冷藏一周，是道不错的美食呢!

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炸肉丸首先得准备肉馅，买回来肉馅后，把肉馅放入盆里，加入姜末、酱油和食盐，把肉馅腌制一下，令其入味。

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为了肉丸吃起来蓬松，把面包片搓成面包屑，放在腌制好的肉馅里，搅匀。

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到此，以上就是小编对于特色美食做法炸丸子图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食做法炸丸子图片的2点解答对大家有用。