夏天蔬菜水果特色美食,夏天的蔬菜水果

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天蔬菜水果特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏天蔬菜水果特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村夏季一般种植什么蔬菜水果？
2. 有哪些水果可以做可口的菜？

农村夏季一般种植什么蔬菜水果？

夏季是一年中最热的李节，温度高，所以在种植蔬菜时候，要考虑是耐热的菜类，所以夏季种植蔬菜一般茄果类蔬菜，茄子，土豆，辣椒，西红柿，苦瓜，丝瓜，黄瓜，豆角，西兰花，空心菜，木耳菜，等等这类蔬菜一般耐高温，耐湿，因夏季不但热而且还是多雨，北方还好些，热的时间短，且雨往往下的也不多，夏季时间短，还可以种植小***，茼蒿。油菜等。

在农村里，我们一般都会根据当地的气候条件和季节在菜园子里种一些瓜果蔬菜，在种植瓜果蔬菜时，一般也是选择比较适合在当地生长的蔬菜品种来种。

现在是夏季了，明天就是二十四节气中的芒种节气，在我们这儿到了芒种节气时，老人们会说＂芒种、芒种，忙着种＂，所以，到了夏季的这个时候，就要抓紧时间种植各种瓜果蔬菜和农作物了，所以，在农村里，这个时候可以种植的瓜果蔬菜还是比较多的。

在农村里，这个时候时可以种植的蔬菜有生菜、苋菜、空心菜、小***、豆角、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葫芦、地瓜等，水果类的在我们这儿一般这个时候有人种植的也就是西瓜了，其它的水果一般是在春季时种。

夏季时气温高，天气比较热，在夏季时种植瓜果蔬菜，一般选择比较耐热、耐旱，抗病能力比较强的品种来种植，在种植的过程中还应做好田间的管理，当菜地的土壤比较干旱时，还应在早上或者是傍晚时及时的浇水，给瓜果蔬菜补充所需的水分，避免菜地出现缺水的现象，一般这样也比较有利于蔬菜的生长，有些比较怕热的蔬菜，有条件的还可以给它们遮下阳。

你好，我是一名农村的青年农场主，家里也种有很多瓜果蔬菜，现在我简单的做以下分享：

一、豆角

我们家里种的豆角又长又嫩又脆，产量也挺高的，豆角可分批种植，春季，夏季，秋季都能种植，自家种的豆角很香，夏季用来腌豆角酸很不错哦。

一、空心菜

我们家还种有空心菜，空心菜易管理，一次种植，可多次***摘，是夏季蔬菜的易管理的好品种，在地里种几棵，放些农家肥，一个夏季不愁青菜吃。

三、黄瓜

黄瓜也叫青瓜，是可当水果生吃，又能做蔬菜的好食材，夏天生吃能解暑，还可以做成凉拌腌酸做零食做菜。

我家还种还西瓜，香瓜等，就不一一分享了，希望能帮到你，谢谢！

农村夏季种的蔬菜有青菜、大***、空心菜、番薯叶、萝卜、四季豆、芹菜、卷心菜、青瓜、黄瓜、南瓜、茄子、玉米等等

水果有菠萝蜜、菠萝、荔枝、芒果、黄皮、西瓜、香蕉、椰子、樱桃、哈密瓜、山竹等等。

反正海南热带雨林地区四季如春，水果蔬菜都可以种，不明分季节性。

有哪些水果可以做可口的菜？

大家都知道吃水果的好处多，水果中富含丰富的营养素，可以给身体补充水分、矿物质、维生素以及时下里非常流行的植物活性物质如多酚、类黄酮等可以很好的抗氧化，提高机体免疫力。今天要和朋友们分享一种水果吃法就是：做菜！

• 一、菠萝咕噜肉

咕噜肉是一道名菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菠萝咕噜肉用菠萝做配料，带出酸味，是非常开胃的选择。微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难以下咽。此菜酸甜可口，更有菠萝的香气，非常好吃。

材料：猪里脊、菠萝、青椒、红椒各一个

• 调料：番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水
• 制作过程：
• 1、里脊肉切块，加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。菠萝切块，青红椒分别切块备用。
• 2、将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中拌匀，准备适量干淀粉，将肉块裹上一层淀粉。
• 3、锅入油烧制6成热，依次下入里脊块至8成熟，捞出沥干油备用。
• 4、将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁，小火加热至冒泡时，倒入水淀粉搅拌匀，熬至略微粘稠。
• 5、倒入肉和青红椒翻炒几下后，倒入菠萝快速翻炒至肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可出锅。
• 二、拔丝苹果

• "拔丝苹果"是一道特色传统名菜，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受欢迎，是一道老少皆宜的甜菜。
• 原料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
• 做法：
• 1、将苹果洗净，去皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成差不多大小的块。
• 2、鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
• 3、火上架炒勺，烧好后倒入油，烧至六成熟，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金***时，倒出沥油。
• 4、将炒勺内油倒出，留余油15克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化。
• 5、糖色成浅***有粘起丝时，倒入炸好的苹果， 搅拌(记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)。
• 6、 待苹果块裹满糖浆，撒上芝麻，即可出锅装盘。
• 7、上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
• 3、香橙鸡翅

这道菜是可得高分的作品，看着这鲜黄的颜色，是不是已经忍不住要流口水了？香橙的清新气息让整道菜没有一丝油腻感，酸酸甜甜，十足诱惑着你的味蕾。香橙，没有柠檬的强烈酸味，却有淡淡果酸清香，对于好酸而受不了太酸的老饕们是一份惊喜。可乐鸡翅是很多人的拿手菜，很多人都喜欢吃，而今天的这道香橙鸡翅很开胃，它是用香橙来入菜，去腥味的同时可以增加酸甜的口味，它比可乐鸡翅更加清新可口，酸酸甜甜的味道再配上鸡翅的肉香，鸡翅中融入香橙的清香，每一口都让人神往。

• 材料：鸡翅 400 克、橙子5 个、生抽 1.5 勺、蜂蜜 1 勺、食用油、盐、白酒、白糖、生粉适量
• 1、将鸡翅浸泡15分钟，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉，以便入味及快熟），洗净沥干水分，加入适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌10分钟左右。
• 2、用盐在橙子皮表面搓一下，将橙子洗净，将橙子皮削下来，去除白膜。橙子皮切成丝，橙肉切成小块，榨汁备用。
• 3、鸡翅加上切成丝的橙皮和适量的橙汁，放冰箱腌制2小时待用。
• 4、腌好之后在鸡翅上裹上一层干生粉，放入平底锅煎至两面金黄。在锅里放一点油，倒入剩下的橙汁。
• 5、中火煮开后倒入蜂蜜一勺，把煎好的鸡翅倒入锅内，中火煮至起泡，把鸡翅翻面再煮一下，直至把汁煮浓稠即可。

你好， 我是新晋的美食创作者KK姐妹花，很高兴可以回答你的问题。

菠萝是一种非常好吃的水果，可是大家知道菠萝也可以做菜做饭么？

最近一期向往的生活，蘑菇屋的小伙伴们摘菠萝，吃上了菠萝炒饭，真的很很香哦。

但是制作方法其实非常简单哦，下面就让我来给你介绍下具体的步骤吧。

这道菜所需的食材包括：鸡腿肉一小块，豌豆一小把，玉米半根，胡萝卜半根，菠萝半个，以及一小碗饭，最好是前一天晚上的剩饭，饭比较硬，比较容易炒出粒粒分明的感觉

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于有哪些水果可以做可口的菜这个问题，我来分享一下自己的看法。

喜欢吃水果的人很多，大家也都知道水果可以搭配其他食材做成各种美食，比如甜点、果汁、果干等等。很多水果也可以用来做菜的，从古到今，我国的饮食文化中都有用水果入菜的例子。

适合入菜的水果很多，常见的有苹果、菠萝、洋桃、荔枝、草莓、梨子、李子、橙、木瓜、西瓜、龙眼、金桔、椰子、芒果等等。水果做菜，需要考虑水果本身的口味、材质。比如酸味较浓的水果可以用来凉拌、去肉类的腥味和解腻，肉质脆嫩的水果可以用来炒；果肉厚实的可以用来做汤、做酱料。水果的烹调方式也很多，可以炖、煮、炒、烤，还可以制成果汁、果酱用来配菜。依据水果特质来搭配食材和选择相应的烹调方式，不但美味，还能突出水果的鲜香，均衡营养，增加菜肴的特色和风味。

下面和大家分享一道水果做的美味菜肴。

荔枝是一款极富特色的水果，古人诗词中也多次有描述，最出名的莫过于那句“一骑红尘妃子笑”。荔枝直接吃都很好吃，用来做菜，不仅好看，还具有非常好的口感。

食材：荔枝适量，大虾10只、鸡蛋1个。

配料：青红椒、大蒜适量。

调料：盐、淀粉、料酒、鸡汁各适量。

做法：1、大虾洗净，去头，开背，去虾线。剥去上半部分的虾壳，留尾部即可。然后加入料酒、生粉、蛋清抓匀。

到此，以上就是小编对于夏天蔬菜水果特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天蔬菜水果特色美食的2点解答对大家有用。