大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜宾特色美食和景点图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宜宾特色美食和景点图片的解答,让我们一起看看吧。
品宜宾茶,饮宜宾酒,赏宜宾美景,尝宜宾美食。
在宜宾,每一片土地,都有其独特的代表产品。
全竹宴、叶儿粑、宜宾燃面……
宜宾的特色美食有宜宾燃面、李庄白肉、李庄白糕、双河凉糕、洛表猪儿粑、红桥猪儿粑、宜宾熏肉、双河豆花、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡、筠连水粉等。
庆荣森豆腐脑水粉清光绪年间,陈庆荣在自流井正街开设小食店,取名庆荣森,主营豆腐脑水粉。以后代代相传,现为第四代。经过100余年的实践改进,逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉。1990年8月获省风味小吃奖。小煎鸡四川菜的小煎类,源于自贡,“小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选用不大公鸡或子鸡,配以新鲜的生海椒加上红红泡海椒、嫩姜、红椒、辅佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中,鸡与椒混合的味道触动你的味蕾跳着芭蕾!殷家坡醪糟远近驰名的叙永城区殷家坡醪糟,已有上百年历史。***用几十种草药制成曲药,待大糯米蒸熟后,放入适量曲药发酵制成香甜扑鼻的醪糟。殷家坡醪糟不燥不酸,保持浓郁的甜味,放入水中煮沸,水清明晰,米粒成团,冷食热食均醇和和清香。一年四季上门的顾客络绎不绝。( 泸州)叙永县城区殷家坡醪糟,已有上百年之历史。泸州老窖
早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的“老窑”二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑,至少有三百年以上的窑龄。中国名酒,窖龄已有四百余年,荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色,享有“拔塞千家醉,开瓶十里香”的美誉。宜宾五粮液
五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮***心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。
泸州大山坪那个伊顿酒店后面有条小巷子,巷子口上第一家烤鱼味道之巴士!比撒子滋味,滋滋好吃到哪里去了!老板只有晚上营业。在租子街的一个巷巷头有家卖酸辣粉的,只卖酸辣粉和八宝粥,粉之劲道!还有小河街那边有好多豆花馆子,味道反正我觉得泸州的豆花就是好吃。如果是冬天枯水期去,在滨江路堤坝下的沙滩上头吃鱼才安逸,特别是那个鱼头熬得酸***汤!
泸州,当然壹周君首先想到的是泸州老窖。可是当你了解了这种城市舌尖的味道之后,才发现,原来泸州不止老窖。这座城市因为盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食,因为生产这些米作物,不仅为酿酒业提供了得天独厚的自然条件,更为美食提供了独一无二的美食原料。
软糯的形,晶莹剔透的色、鲜香兼并的味,这就是泸州最为出名的特色美食泸州猪儿粑。说起猪儿粑,不仅仅是外形像极了一头头肥壮的小猪,更因为其滋味独特,如果吃到咸味儿的猪儿粑,那一定是油气满满,肉馅饱满;如果吃到甜味的猪儿粑,那么甜味的糖馅儿软滋滋的,糯软而不粘牙,那刚蒸熟的猪儿粑仿佛是煮熟的小猪,让你顾不得烫嘴,就像一口吞下肚子。
泸州还有一面食出名,那就是锅魁,啥口味都有,甜、咸、白味、五香等,走几步路就可以看到,味道很赞。
俗话说,吃在四川味在自贡,这句话道出了自贡美食的真谛。还有一句话也是说自贡的美食,那就是不吃盐帮菜,等于没到自贡来。壹周君喜欢吃盐帮菜,味道浓厚,盐帮菜不等于咸呀,而是口味浓郁,地道巴适。壹周君想,没有那个菜系像盐帮菜一样,可以把牛肉玩出百种花样,盐帮菜真是最擅长的是烹制牛肉菜,把牛肉做菜发挥到极致。牛这种食物,被自贡大厨们创造出了风味独特、系列完整的牛肉菜品,不仅牛肉火锅、毛肚火锅还有路人皆知的水煮牛肉、火边子牛肉、冷吃牛肉、三马汤。
说起宜宾,相信不用壹周君多言,大家估计都会首先想起那碗燃面。兰州拉面可以铺遍全国,宜宾燃面也是硬是做起了年产值近30亿元的大产业,听说宜宾有近万家经营宜宾燃面的面馆,有超过3万人从业人员。不服不行。
燃面,是真的可以燃烧的面条呀,因为太多油,无水而得名。当然,一碗正宗的宗燃面的制作工艺非常考究。就说配料吧,就必须有芽菜、碎花生、香葱、芝麻等二十几种配料,先煮熟面,然后捞起,再按传统工艺加油佐料搅拌而成。
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