大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朔州特色美食 羊腰肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍朔州特色美食 羊腰肉的解答,让我们一起看看吧。
第一,应县凉粉,香辣爽口,清凉美味。
第二,糖干炉,这是朔州怀仁特色小吃,香、脆、酥、甜而不腻,似空心月饼。
第三,右玉盐煎羊肉,半只羊一碗水,羊肉用盐烹制,大火开锅慢火炖,鲜香无比。
第四,应县滴溜,类似凉粉,但是由玉米淀粉制成。
第五,烫面饺子,又称烫面蒸饺,烫面的皮,就是用热水和面的一种饺子。
第七,怀仁羊杂,味道香美、风味独特。
第八,怀仁兔头,香辣可口,远近闻名。
第九,右玉月饼,是用面粉、白砂糖、葫麻油,辅之以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻等佐料制成。
第十,油果子,滚糖、夹心、包馅、擦酥、渗糖,品种多样,美味可口,益气胃。
朔州特色小吃很多,如果非要说哪个最好吃?还真不好排位。因为个人口味不同,所以排名也不同。按照我的口味排名第一的应该是右玉羊杂割;朔州右玉羊杂割历史悠久,是当地不可错过的特色美食,这里的羊肉鲜美肥嫩,香酥肥腴、鲜美可口,讲求一水熬煮,原汤原汁,羊骨也砸烂放入锅内熬煮,制作非常精细,其精妙之处就在于自家做的手擀粉,Q爽弹牙,嫩滑劲道,再盖上一层酥烂鲜香的羊杂,撒上葱花和秘制辣椒油,味道极美。
第二,右玉盐煎羊肉;盐煎羊肉是朔州妇孺皆知的一道特色名菜,为当地人民和众多游客所喜爱。半只羊一碗水,羊肉用盐烹制,大火开锅慢火炖,香气四溢,盐煎使得羊肉深层次的滋味得以释放,简单的食材和原始的烹制过程极大的保留了食材原本的味道,做出来的味道鲜美,口感十足,只要吃一口,你的口水肯定会记住它!
第三:应县凉粉;应县凉粉是当地别具风味的特色美食,街上到处都在卖凉粉,小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐,膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面,现吃现捞,透亮的凉粉从礤子中漏进碗里,加上辣椒油、还有酱油醋之类的作料,放上豆腐干丝、黄瓜丝,最后在捏上一撮香菜,又香又辣,透着清凉,吸溜一口,那叫一个酸香爽口!
第四:朔州汤面饺子;朔州烫面饺子是一道当地的特色美食,又称烫面蒸饺,烫面的皮,特别简单,就是用热水和面的一种,做法就是要记得比普通饺子皮多一些水,这种做法皮不容易破,也不会特别干,皮子有一点点韧性又非常软,口感绝了。
第五,怀仁糖干炉;糖干炉是朔州怀仁地区的特色小吃,这是一款用红糖和面食调和制作的食品。因为其外圆内容,人们又戏称其为“闪塌嘴”。外形是圆圆的,如月饼一般,其实,又暗藏***,她的内里是空的,咬一口什么味呢?就是满满的香、脆、酥、甜而不腻并充满山西的味道。每个人的口味不同,屏幕前的你最喜欢哪个小吃呢?
山西省朔州市平鲁区孟门熬
孟门熬,实际上是一种经济小吃,做起来又很方便,通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。
羊拐弯
朔州处在塞外,畜牧业较发达,牛羊自然很多,在朔州有一道特色风味叫做“羊拐弯”,其实就是羊腿关节的那一段。
朔州是山西的地级市之一,位于山西省北部,桑干河上游,与内蒙古自治区相邻。朔州历史悠久,自春秋战国时期即有建制的历史,境内风景优美,气候宜人,是全国避暑胜地和京津地区避暑休闲的“后花园”。朔州的美食也有很多,有很多美食吃过之后再难忘记,下面就给大家分享一下到了朔州有哪些美食不容错过。
1、烫面饺子
烫面饺子是朔州的一种特色蒸饺,又称烫面蒸饺。烫面饺子既是朔州的特色早点之一,又是一种传统的面食。饺子的面皮是纯手工制作的,馅料也是十分的鲜美,经过蒸制的烫面饺子,汤汁浓稠,味道鲜嫩,口感爽滑可口,非常的好吃。
2、平鲁羊杂
羊杂,朔州人也称为羊杂割,是朔州非常受欢迎的一道经典小吃,又以平鲁的羊杂最为好吃。行走在朔州的大街小巷,羊杂店随处可见,即使是不大的店面,也会吸引众多食客。早晨上班前,喝一碗香喷喷的羊杂,整整一天都会回味,这是朔州人最喜欢的舌尖美味。
3、撅疙瘩
山西是个面食大省,各种面食是山西人每天的主食,刀削面、莜面、扯面、面片,哪一个都很好吃,也都吸引着食客的品尝。在朔州尤其是在平鲁,有一种面食尤其受欢迎,那就是撅疙瘩。撅疙瘩又称掐面疙瘩,是平鲁人常吃的一种家常面,用手揪面片直接下到锅里,然后浇上肉臊子,吃起来那真的很香!
到此,以上就是小编对于朔州特色美食 羊腰肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于朔州特色美食 羊腰肉的4点解答对大家有用。
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