三明当地特色美食,三明当地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三明当地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三明当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建三明十大名小吃？
2. 三明特色？
3. 你觉得三明小吃的“代表”是啥？

福建三明十大名小吃？

01 沙县扁肉

02 明溪肉脯干

03 将乐擂茶

04 永安粿条

05 泥鳅粉

06 烫嘴豆腐 

07 蕨须包

08 碧玉卷

09 沙县烧麦

10 芝麻咸饼                                                    

三明特色？

三明的特产有芝麻咸饼、舂糍粑、仙草糕、沙县拌面、磨浆果、扁肉、郑湖水柿、尤溪金柑、建宁黄花梨、永安吉山老酒、大田高山茶、明溪肉脯干、龙池砚。

　　三明特产一：扁肉

　　沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在19***年就获得了“中华名小吃”称号。

　　三明特产二：永安吉山老酒

　　永安吉山老酒又名“吉山红”，因产于永安吉山乡而得名，是永安有名的一大特产。吉山老酒精选上等糯米为主要原材料，***用独特的制酒工艺，精心酿制而成，酒制成后需窑藏三冬方可饮用，所以又称“三冬老酒”。

　　三明特产三：大田高山茶

美丽三明欢迎你，三明为全国绿色之城，全国著名文明城市，期待你的到来，其中有吸引你的美食，如有宁化烧卖，炒燕，粉条，客家擂茶，煎丸子，杨豆腐等，沙县小吃如沙县拌面，馄饨，蒸饺，芋饺，三明山青水秀，环境优美，空气清晰，人杰地灵，旅游点有将乐玉华洞，泰宁金湖，状元楼，漂流溪，宁化客家祖地，清流嵩口温泉，三明万寿寺，宁化吉祥寺，东华寺都是非常好的旅游点，欢迎大家来三明做客。

你觉得三明小吃的“代表”是啥？

如果只是说三明小吃的“代表”这个狭义的来说，代表三明小吃的，无论从知名度等各个方面来说肯定是沙县小吃了，所以外省的人知道福建有个沙县，却不知道三明，就像很多外省人知道厦门比知道福州多一个道理。毕竟知名度摆在那。但做为一个地道的沙县人，除了为沙县小吃自豪外，自然要从广义上说一说三明小吃的“代表”。三明市共有两区十个县市，比较能代表三明的小吃主要有三个地方的小吃，分别为沙县小吃、永安小吃、宁化小吃。沙县小吃真正开始走向中国主要从上世纪90年代开始，到现在已经***0年了，现在商业化太浓了，在外面能吃到的沙县小吃只能说是沙县小吃的一点皮毛，主要是选取了制作简单、利润高的品种进行经营，真正代表传统的沙县小吃因为制作工序复杂，不利于商业经营并没有真正走出沙县，在外比较常见的沙县小吃主要有：扁肉、拌面、蒸饺、炖罐、烧麦、牛肉羹、烫嘴豆腐汤之类，实际上像习果、米冻皮、米冻、芋包、豆腐丸、豆腐干、花椒饼、板鸭等等。

说到第二个能代表三明小吃的就是永安小吃了。其实三明各县市的小吃都有共通的地方，但又有个中区别的地方，比如永安小吃除了煨豆腐（烫嘴豆腐）、叉叉果、粿条、米冻峰、糍粑等这些和沙县小吃类似的外，最有名的应该是一些配食，比如套肠、鸭血、卤豆干，卤腐竹等。当然关键的是要浇上有名的永安黄椒拌的蘸汁。

第三个能代表三明小吃的就是宁化小吃了。宁化处在与江西交界的地方，主要都是客家人，因先民常年的迁徙，艰苦的生活，创造了具有地方风味的鱼生、韭菜包、烧卖、大卷、三蒸汤、松丸、伊面等客家小吃。除了这此外，我想宁化最令人生畏的就是宁化老鼠干了（是田鼠，不是家鼠），呵呵。

其实三明的小吃还是很多的，如果真的要介绍肯定可以拍成完整的舌尖上的小吃了，有到三明的真可以好好在三明的各个县市转转，三明的每一个地方都有特色的让人回味的小吃。

到此，以上就是小编对于三明当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于三明当地特色美食的3点解答对大家有用。