长汀的特色美食番薯粉条,长汀小吃地瓜粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长汀的特色美食番薯粉条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长汀的特色美食番薯粉条的解答，让我们一起看看吧。

1. 长汀地瓜粉丸做法？
2. 长汀特产地瓜粉丸子怎么做的？
3. 长汀地瓜粉丸的做法？

长汀地瓜粉丸做法？

1、用料：红薯粉半碗、凉水一碗左右、盐适量、油适量、生抽适量。

2、冷锅里倒入一碗水，加盐、油适量，倒入半碗红薯粉，开大火或中火，边用筷子搅拌边烧，直到快凝结，转至小火。

3、锅边倒点油，边烧边用铲子压，确保能凝结成厚度均匀的块状。

4、关火，块状放在砧板上切小块。

5、切完块后再放回锅里，加点油，放韭菜，生抽，开火炒至韭菜熟即可。

1.盆里准备好地瓜粉，倒入少量沸腾的开水（一定要刚沸腾的），搅拌充分。（水少量）

2.手粘冷水，然后用手和粉团，这样煮出来的地瓜粉丸子更柔软。和好以后放个5分钟，与此同时煮上一锅水用来煮丸子。

3.用手团出一个个小丸子状，个头小一点，容易入味。大小均匀。

4.煮：下锅后煮几分钟，煮得丸子浮起基本就是全熟了。

5.捞起：捞起后加入一半的盐、油，摇匀，放几分钟入味。

长汀特产地瓜粉丸子怎么做的？

长汀特产地瓜粉丸子的制作步骤如下：

将红薯粉碎，用清水洗去淀粉，攥干水分。

准备辅料：葱姜末、五香粉、面粉、水淀粉、盐、味精、葱油。

将以上材料抓拌均匀。

搓成丸子，放入笼屉中。

大火蒸15分钟。

关火焖5分钟。

煮一锅水用来煮丸子，下锅后煮几分钟，丸子浮起即熟。

捞出后加入盐、油，摇匀入味。

长汀地瓜粉丸的做法？

长汀地瓜粉丸是一道传统的福建小吃，下面是具体的做法：

所需材料：

- 地瓜粉 300 克

- 热水 100 毫升

- 瘦猪肉末 150 克

- 香菜末 20 克

- 葱末 20 克

- 姜末 20 克

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

用料：红薯粉半碗、凉水一碗左右、盐适量、油适量、生抽适量。

2、冷锅里倒入一碗水，加盐、油适量，倒入半碗红薯粉，开大火或中火，边用筷子搅拌边烧，直到快凝结，转至小火。

3、锅边倒点油，边烧边用铲子压，确保能凝结成厚度均匀的块状。

4、关火，块状放在砧板上切小块。

5、切完块后再放回锅里，加点油，放韭菜，生抽，开火炒至韭菜熟即可。

1.盆里准备好地瓜粉，倒入少量沸腾的开水（一定要刚沸腾的），搅拌充分。（水少量）

2.手粘冷水，然后用手和粉团，这样煮出来的地瓜粉丸子更柔软。和好以后放个5分钟，与此同时煮上一锅水用来煮丸子。

3.用手团出一个个小丸子状，个头小一点，容易入味。大小均匀。

4.煮：下锅后煮几分钟，煮得丸子浮起基本就是全熟了。

5.捞起：捞起后加入一半的盐、油，摇匀，放几分钟入味。

6.炒料：剁好五花肉和红萝卜，先放入五花肉再加红萝卜，盐，一起炒，加适量水炒熟肉。

7.倒入丸子一起炒，焖几分钟，入味。即可

到此，以上就是小编对于长汀的特色美食番薯粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于长汀的特色美食番薯粉条的3点解答对大家有用。