徐州特色美食麻辣羊蹄饭,徐州特色美食麻辣羊蹄饭店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州特色美食麻辣羊蹄饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍徐州特色美食麻辣羊蹄饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州冯元羊蹄怎么样？
2. 郑集附近的，有吃过这家羊蹄的吗，怎么样？

徐州冯元羊蹄怎么样？

徐州冯元羊蹄味道不错。色香味俱佳。

徐州冯元羊蹄用料讲究。羊棒骨所有的品种都买冻货只要品质好就没问题羊蹄用的是寸蹄。羊头都是去皮的， 品种有羊蹄羊头 羊拐筋羊蝎子 羊棒骨 。羊耳朵 ，羊小腿 ，买来冻货后提前用清水泡上。夏天泡至5到6小时 冬天泡至6小时以上把血水泡出后焯水 焯水的时候放葱姜适量白酒适量 焯完水捞出冲洗干净。然后慢火熬制出。

冯元羊蹄荣获新时光网络科技主办2020舌尖上的美味羊蹄一等奖，30多年历史。在徐州当地已经成为家喻户晓的特色美食，冯元羊蹄选用当地新鲜的小山羊蹄 ，经过三遍的清洗清理， 配以24种大料的祖传秘方， 历经3个小时的卤制而成 ，羊蹄色泽红亮， 不腥不膻， 鲜香麻辣， 香辣可口。

郑集附近的，有吃过这家羊蹄的吗，怎么样？

江苏省徐州市铜山区郑集镇有一家远近闻名的，专业煮羊蹄子的帅哥。

那就是我们大郑集煮羊蹄子一绝的郑师傅。他煮的羊蹄子取名：胡辣羊蹄

胡辣羊蹄色泽鲜美，味道麻辣，吃过回味悠长，吃过以后还想吃，许多食客吃过啧啧称赞，口碑相传，所以生意门厅若市，生意火爆大家排队购买。

胡辣羊蹄是我们大郑集食客心中的一道美食。！！！

到此，以上就是小编对于徐州特色美食麻辣羊蹄饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州特色美食麻辣羊蹄饭的2点解答对大家有用。